主營產(chǎn)品：冰淇淋機
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￥35000.00
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| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 冰雪麗人 | 型號 | 型號齊全 |
| 冷卻方式 | 風冷 | 有無預冷 | 有預冷 |
| 加工定制 | 是 | 顏色 | 其他 |
| 外形尺寸 | 其他 | ||
冰淇淋制作方法（家庭版）
材料：淡奶油200ml、牛奶100ml、細砂糖50g、蛋黃2個、香草精少許（可選）。
步驟：
1. 制作蛋奶糊：蛋黃加糖打發(fā)至發(fā)白，牛奶小火加熱至微沸，緩緩倒入蛋黃中并攪拌，再倒回鍋中煮至83℃（濃稠狀），過篩冷卻。
2. 打發(fā)奶油：淡奶油加香草精打發(fā)至6分發(fā)（紋理清晰）。
3. 混合：將蛋奶糊與奶油輕柔拌勻，倒入容器。
4. 冷凍：密封后冷凍4小時，每隔1小時取出攪拌一次（防冰渣），重復2-3次。
貼士：
可添加巧克力醬、果泥等調(diào)味。
無冰淇淋機時，充分攪拌是關鍵。
成品口感綿密，甜而不膩，適合家庭自制！
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