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　　因地域、環(huán)境等多種因素影響，北京市面上出售的草莓多以甜查理、紅顏、豐香、全明星、春香等品種，這些品種各有特色，營養(yǎng)價值及價格也有所不同。

　　■甜查理

　　從歐洲引進，由于休眠淺，長勢旺，成熟早，采期長，果個大，外觀美，產(chǎn)量高，硬度大，含糖量高，平均單果重17.0克，果實橘紅色，瘦果為黃綠色，稍微凹陷，口感�蝦謾�

　　■紅顏豐香

　　該品種休眠淺，收獲期比春香稍晚，比麗紅早，果實短圓錐形，鮮紅色、果形大，單果重達15克，味香甜，風(fēng)味好，可溶性固形物含量11%左右，硬度較大，果肉致密，多汁，多數(shù)無髓孔。

　　■豐香全明星

　　中晚熟品種，大果型，果實橙紅色，長橢圓形，不規(guī)則，平均重21克，最大32克，果肉特硬淡紅色，酸甜適口汁多，有香味，含可溶性固形物6.8%，為鮮食加工兼用品種。

　　■甜查理紅顏

　　從日本引進，是草莓中的精品，該品種果個較大，最大可達100多克，一般30至60克。果實圓錐形，果肉橙紅色，質(zhì)密多汁，香味濃香，糖度高，風(fēng)味極佳，果皮紅色，富有光澤。草莓個頭出奇地大，是一般品種的兩倍。紅顏草莓味濃，甜度能達到14%至16%，一般草莓甜度只有10%左右，因此價位較高。

　　■全明星春香

　　為日本品種，果實大、圓錐形、畸形果少、色橙紅、果肉細髓心小、果汁紅色、果香味甜，一級序果平均單果重13克，最大28.5克。