警惕餐具 中的隱形“殺手”
寒風銜著冬天而來，此季節(jié)正是人體養(yǎng)藏的最好時刻。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。怎樣才能調整好身體狀態(tài)，順利越冬？生活家特別推出冬季健康指南系列文章，為您綜合冬季保健的各類資訊，讓這個冬天不再寒冷！
竹木餐具
本身不具毒性，但易于被微生物污染，使用時應刷洗干凈，涂有油漆的竹木餐具對人體有害。
紙制餐具
外層多附著有塑膜或臘，不要盛放剛出鍋的食物。
塑料餐具
含有氯乙烯致癌物，長期使用會誘發(fā)癌癥。
鋁制餐具
鋁在人體內積累過多，會引起動脈硬化、骨質疏松、癡呆等癥。因此，應注意不要用飯鏟刮鋁鍋。另外不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。
鐵制餐具
生銹的鐵制餐具不宜使用，因為鐵銹可引起嘔吐、腹瀉、食欲不振等癥狀。另外，還要注意油類不宜長期放在鐵制器皿內，因為鐵極易被氧化腐蝕。
銅制餐具
生銹之后會產(chǎn)生“銅綠”，即碳酸銅和藍礬，都是有害物質，可使人發(fā)生惡心、嘔吐，甚至導致嚴重的中毒事故。
陶瓷餐具
陶瓷彩釉含有鉛，鉛具有毒性，人體攝入過多就會損害健康。
搪瓷餐具
含有硅酸鉛之類的鉛化合物，如果加工處理不好會對人體有害。購買搪瓷餐具應選工藝精湛的優(yōu)質產(chǎn)品。
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