常見慢性 病人的飲食調(diào)理
高血壓病人宜攝入低鹽食物，多吃新鮮蔬菜，戒煙酒。肥胖者應(yīng)適應(yīng)控制飲食，減少動物脂肪及淀粉類食物的攝入，多進(jìn)食蛋、奶、魚、豆、等富含蛋白質(zhì)的食物。
冠心病、心絞痛病人應(yīng)進(jìn)三低飲食，即低鹽、低脂、低膽固醇食品。平時(shí)宜少食多餐，每日以4－6次為宜，不吃或少吃動物油及脂肪，選用植物油，如豆油、玉米油、菜籽油等。
肺結(jié)核、肺炎肺結(jié)核病人宜食富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、魚類、瘦肉及豆制品，同時(shí)還應(yīng)攝取定量的鈣、鐵和多種維生素，適量服些蜂蜜和蔗糖。肺炎病人宜掌握下述飲食原則：少吃多餐勿過飽，細(xì)嚼慢咽要吃好；飲食溫?zé)嵛鹭潧?，牛奶稀粥為最妙，油膩、咸苦不宜進(jìn)，清淡食品為最好。
潰瘍病應(yīng)盡量減少蛋白質(zhì)類食物的攝入，少食多餐，日4－5餐為宜，忌過冷、過熱、過硬及辛辣刺激性食物。
腹瀉病人應(yīng)定時(shí)定量進(jìn)食，每餐不宜過飽，最好吃些清淡及易于消化吸收的低纖維食物，減少脂肪及蛋白質(zhì)的攝入，禁忌生冷及辛辣刺激性食物，不吃油炸食物。
便秘這類病人若胃腸消化功能好，膳食中可增加含纖維素較多的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、韭菜、蘋果、梨等，多吃些粗糧。這類食物能吸收水分，增加腸道容量，刺激排便。平時(shí)應(yīng)養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣，每日飲水量應(yīng)保持在2500毫升左右。白開水中可適當(dāng)加些鹽，它對潤滑化道、軟化糞便、緩解便秘大有好處。另外，應(yīng)經(jīng)常吃些潤腸軟便食物，如蜂蜜、果脯、香蕉、核桃仁、芝麻、
冠心病、心絞痛病人應(yīng)進(jìn)三低飲食，即低鹽、低脂、低膽固醇食品。平時(shí)宜少食多餐，每日以4－6次為宜，不吃或少吃動物油及脂肪，選用植物油，如豆油、玉米油、菜籽油等。
肺結(jié)核、肺炎肺結(jié)核病人宜食富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、魚類、瘦肉及豆制品，同時(shí)還應(yīng)攝取定量的鈣、鐵和多種維生素，適量服些蜂蜜和蔗糖。肺炎病人宜掌握下述飲食原則：少吃多餐勿過飽，細(xì)嚼慢咽要吃好；飲食溫?zé)嵛鹭潧?，牛奶稀粥為最妙，油膩、咸苦不宜進(jìn)，清淡食品為最好。
潰瘍病應(yīng)盡量減少蛋白質(zhì)類食物的攝入，少食多餐，日4－5餐為宜，忌過冷、過熱、過硬及辛辣刺激性食物。
腹瀉病人應(yīng)定時(shí)定量進(jìn)食，每餐不宜過飽，最好吃些清淡及易于消化吸收的低纖維食物，減少脂肪及蛋白質(zhì)的攝入，禁忌生冷及辛辣刺激性食物，不吃油炸食物。
便秘這類病人若胃腸消化功能好，膳食中可增加含纖維素較多的蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、韭菜、蘋果、梨等，多吃些粗糧。這類食物能吸收水分，增加腸道容量，刺激排便。平時(shí)應(yīng)養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣，每日飲水量應(yīng)保持在2500毫升左右。白開水中可適當(dāng)加些鹽，它對潤滑化道、軟化糞便、緩解便秘大有好處。另外，應(yīng)經(jīng)常吃些潤腸軟便食物，如蜂蜜、果脯、香蕉、核桃仁、芝麻、
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