產(chǎn)品詳情
保鮮柜是奶茶店核心設(shè)備之一,也是在設(shè)備中投入較大的一個點(diǎn)。這些大型設(shè)備不能只追求性能,穩(wěn)定是很重要的一點(diǎn)??傮w來說還是國外的質(zhì)量好,價錢更貴,國內(nèi)的更加便宜也不缺精品。
保鮮柜主要是針對不同奶茶原料而定的。這樣就能讓各種大小原料都能完美的保存。想要開一家動漫奶茶店,原料的品質(zhì)我們有保證,但是如何妥善的保存也是一門必修課。
一般保鮮柜的溫度一般在0℃-7℃左右,,此溫度下,大多數(shù)對人體有害的病菌等依然能夠活躍存在,會繼續(xù)繁殖并加速食物變質(zhì)。而商用的超市冰柜等溫度會低至-10℃甚至更低,對于食物來說雖然冷柜的低溫讓儲藏環(huán)境相對比較安全。不過還是注意:帶葉蔬菜在冰柜里儲存的時間最好不要超過2天,果實類不要超過5天,冰柜中儲藏新鮮雞蛋不要超過2星期,時間過久對于雞蛋的營養(yǎng)價值會會造成流失,而且可能帶來細(xì)菌感染。不論什么冷凍食品,在保鮮柜內(nèi)的保存期限不要超過1個月。

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