產品詳情
廣東想學燒鴨那里可以學，速學包教包會！培訓的要點介紹：
燒臘班的學習內容：咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞包教會，學費2480元。
燒臘、鹵味的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調制與保管，各種口味的調制方法，系列燒鹵產品加工的全程工藝，燒臘加工的注意事項，燒臘加工用具，原材料，中藥材，各種調味品的采購渠道，一對一的教你怎么認識香料及香料的比例。易學易懂，滿意為止。
港式燒臘現(xiàn)場學習簡要
1、 原材料的進貨渠道。
2、 原材料的預處理。
3、 鹵水的制作及標準、日常保管、過濾。
4、 鹵制的過程、標準味道、生熟、顏色的掌握。
5、 調味的基本原理和標準。
6、介紹光鮮鴨的處理方法
課程收益：
1：了解廣東燒臘的基本知識及燒臘和鹵水的制作工具.
2：認識燒臘及鹵水制作所需要的醬料，香料，原料。
3：認識各種配料在制作食品時起到的作用和效果。
4：認識燒臘制作過程中各種工具所起到的作用。
5：各種燒臘產品的腌料配方及制作要求。
6：各種產品原材料的選擇,宰殺,清洗,腌制詳細的加工流程。
7：食品安全與衛(wèi)生要求。
8：廣式燒臘成品的造型及刀工的基本訓練.
9：燒臘各項產品的利潤分析及銷售技巧.
10：創(chuàng)業(yè)指導，開店輔助。
燒臘班的學習內容：咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞包教會，學費2480元。
燒臘、鹵味的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調制與保管，各種口味的調制方法，系列燒鹵產品加工的全程工藝，燒臘加工的注意事項，燒臘加工用具，原材料，中藥材，各種調味品的采購渠道，一對一的教你怎么認識香料及香料的比例。易學易懂，滿意為止。
港式燒臘現(xiàn)場學習簡要
1、 原材料的進貨渠道。
2、 原材料的預處理。
3、 鹵水的制作及標準、日常保管、過濾。
4、 鹵制的過程、標準味道、生熟、顏色的掌握。
5、 調味的基本原理和標準。
6、介紹光鮮鴨的處理方法
課程收益：
1：了解廣東燒臘的基本知識及燒臘和鹵水的制作工具.
2：認識燒臘及鹵水制作所需要的醬料，香料，原料。
3：認識各種配料在制作食品時起到的作用和效果。
4：認識燒臘制作過程中各種工具所起到的作用。
5：各種燒臘產品的腌料配方及制作要求。
6：各種產品原材料的選擇,宰殺,清洗,腌制詳細的加工流程。
7：食品安全與衛(wèi)生要求。
8：廣式燒臘成品的造型及刀工的基本訓練.
9：燒臘各項產品的利潤分析及銷售技巧.
10：創(chuàng)業(yè)指導，開店輔助。
臘是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鴨、燒鵝、燒雞、叉燒等菜式。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鴨、燒鵝、燒雞皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。
我們的燒臘技術經過不斷改善，不斷創(chuàng)新，結合傳統(tǒng)的烤制方法，采用特有的腌制配料技術，形成了適合廣大人群的獨特風味，成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，同時含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。
優(yōu)勢一：咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞包教會，學費4300元。以及餐飲經營管理、運作、服務業(yè)的操作流程等。
優(yōu)勢二：我們會為初次入飲食行業(yè)的學員講解平時所用的藥材、調味料的作用、用法、用量、哪些可以多加、少加或者不加，有了這一環(huán)節(jié)，操作起來更容易得心應手。這個很關鍵，也很必要的。很多燒臘培訓機構只注重學員的數(shù)量，往往忽略了學員自身的需求。
優(yōu)勢三：理論結合實踐，保證人人有實物操作。從選料、進貨、加工到成品的各個環(huán)節(jié)的要點，在腌制和燒制過程中注意的事項，火候的撐控，成品的色澤、口感都一一的剖解。讓學會能獨立操作不是一句空話。
優(yōu)勢四：學員學成后如開業(yè)有疑問的，我們會以網絡、電話方式進行解答，而不會置之不理。如有需要也可以上門帶店。這就免除了后顧之憂。以人為本是廣式燒臘培訓中心的宗旨。注重質量是我們的要求。
優(yōu)勢五：簡潔、干凈、衛(wèi)生的環(huán)境，保證所用的席子、床單、被子、枕套都一一清洗干凈，讓您放心的住在干凈舒適的環(huán)境下安心的學燒臘。
燒鴨培訓哪家zui好?zui好是到深圳品軒學習啦，品軒小吃的老師，做燒臘多年，擁有一流的教學經驗，燒臘美味可口，深受消費者的喜愛，品軒老師專業(yè)做各類燒臘技術培訓，一對一的教學，學員親自動手操作，包你學到滿意為止。我們廣式燒臘的技術培訓包括：一般咸香雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、脆皮燒鵝、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、奧爾良烤雞等等，所有教學都包括原材料的認識選購，原材料的標本制作，基本配料的制作，原材料的初步加工、原材料的完整加工等整個制作過程。
品軒燒鴨培訓,專業(yè)師傅一對一教學口味好口碑好。
精制的廣東燒鴨飯質軟、肉鮮、營養(yǎng)高、食無油膩而爽口，味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，口味正宗，地方特色明顯?？筛鶕?jù)學員需要增加地方品種類型和對口味作調整，不需要有廚師基礎，一般人都可輕松掌握。
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，名師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學。
深圳市品軒企業(yè)管理有限公司
聯(lián)系人：王師傅
電話：15919899959
QQ：1051135469
座機：0755-33676789
網址：http://www.szslpx.com
www.gdslpeixun.com
www.changfenpx.com
地址：深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)塘頭又一村別墅區(qū)15棟（塘頭派出所后）
我們的燒臘技術經過不斷改善，不斷創(chuàng)新，結合傳統(tǒng)的烤制方法，采用特有的腌制配料技術，形成了適合廣大人群的獨特風味，成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，同時含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。
優(yōu)勢一：咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞包教會，學費4300元。以及餐飲經營管理、運作、服務業(yè)的操作流程等。
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品軒燒鴨培訓,專業(yè)師傅一對一教學口味好口碑好。
精制的廣東燒鴨飯質軟、肉鮮、營養(yǎng)高、食無油膩而爽口，味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，口味正宗，地方特色明顯?？筛鶕?jù)學員需要增加地方品種類型和對口味作調整，不需要有廚師基礎，一般人都可輕松掌握。
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，名師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學。
聯(lián)系人：王師傅
電話：15919899959
QQ：1051135469
座機：0755-33676789
網址：http://www.szslpx.com
www.gdslpeixun.com
www.changfenpx.com
地址：深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)塘頭又一村別墅區(qū)15棟（塘頭派出所后）
