產(chǎn)品詳情
啤酒麥芽汁冷卻降溫專用沸克不銹鋼板式換熱器
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啤酒廠糖化車間生產(chǎn)的熱麥汁送入回旋沉淀槽經(jīng)沉淀分離熱凝固物，進(jìn)行冷卻麥汁溫度由96℃降至8℃！傳統(tǒng)的兩段冷卻方法是段用自來(lái)水或井水將96℃麥汁冷卻到40℃，冷卻水被加熱至50℃回收；第二段用-8℃冷卻介質(zhì)將麥芽汁由40℃冷卻至8℃充氧，送入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。麥汁冷卻耗冷約占啤酒生產(chǎn)總制冷量的40%，耗電量占總用量的30%。此工藝電能消耗高制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長(zhǎng)，耗水量大，冷卻介質(zhì)損失多，麥汁熱能回收率低。沸克官網(wǎng) http://www.faykoor.com/為降低產(chǎn)品成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，推廣麥芽汁一段冷卻新技術(shù)的號(hào)召，一段冷卻法是將糖化用水先冷卻至2℃-4℃，儲(chǔ)存于冰水罐中，然后與96℃麥汁進(jìn)行熱交換，水被加熱至80℃回收，供糖化投料及洗槽使用，熱麥汁被一次降溫至8℃，充氧，送入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。麥汁一段冷卻法具有降低電耗，降低煤耗，降低冷卻介質(zhì)的消耗。沸克板式換熱器，通過(guò)板片間的高效熱量傳遞，可將麥汁充分冷卻，達(dá)到高效熱量回收，不需用電，節(jié)約生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)質(zhì)量和效率?？刹鹗降谋阌谇逑?，占地面積小，使用簡(jiǎn)單。
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