烏蘇里江魚(yú)行主要經(jīng)營(yíng)魚(yú)類(lèi)品種：大馬哈魚(yú)，鱘鰉魚(yú)，大白魚(yú)，哲羅魚(yú)，法羅魚(yú)，同羅魚(yú)，胡羅魚(yú)，雅羅魚(yú)，鰲花魚(yú)，鳊花魚(yú)，鯽花魚(yú)，島子，七里浮子，牛尾巴子，鯉拐子，草根棒子，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚(yú)球子，狗魚(yú)棒子，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子40多種烏蘇里江野生魚(yú)，全國(guó)合作餐廳，飯店200余家本魚(yú)行以誠(chéng)信為本，精誠(chéng)合作，薄利多銷(xiāo)，攜手共贏(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念 ，真誠(chéng)希望全國(guó)各地新老朋友，保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作，共同進(jìn)步共同發(fā)展，客戶(hù)至上 ，讓您更省心省力，您的成功就是我們的成功！

烏蘇里江魚(yú)行坐落于美麗的撫遠(yuǎn)市，地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠(yuǎn)市地處中國(guó)陸地最東端，也是中國(guó)最早見(jiàn)到太陽(yáng)的地方，撫遠(yuǎn)擁有275公里的中俄界江黃金水道，與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，烏蘇里江是全國(guó)野生魚(yú)品種最多、分布最廣、資源最為豐富的淡水流域，撫遠(yuǎn)水產(chǎn)資源豐富，三江交匯盛產(chǎn)大馬哈魚(yú)，鱘鰉魚(yú)三花五羅等名優(yōu)特產(chǎn)魚(yú)，撫遠(yuǎn)是中國(guó)大馬哈魚(yú)之鄉(xiāng)，中國(guó)鱘鰉魚(yú)之鄉(xiāng)，撫遠(yuǎn)市生態(tài)資源保存完好，是世界上僅存的三大黑土帶之一，土質(zhì)肥沃。中國(guó)最大濕地——三江濕地，位于撫遠(yuǎn)市境內(nèi)，濕地面積300萬(wàn)公頃

說(shuō)到鴨嘴魚(yú)的賣(mài)點(diǎn)，就不得不提鴨嘴魚(yú)扁扁的鴨嘴了，許多人都覺(jué)得它很特別的同時(shí)也很奇怪。但就因?yàn)檫@扁扁的鴨嘴就讓鴨嘴魚(yú)榮獲“世界上最好抓的魚(yú)”稱(chēng)號(hào)，對(duì)于鴨嘴魚(yú)來(lái)說(shuō)可能是致命的弱點(diǎn)。廣東鴨嘴魚(yú)養(yǎng)殖的鴨嘴魚(yú)憑著這幅怪模樣來(lái)還蠻受到食客們的青睞！
鴨嘴魚(yú)屬于軟骨魚(yú)類(lèi)，體表裸露，澤潤(rùn)無(wú)鱗，吻呈湯匙狀，又名匙吻鱘。同樣的食材，往往可以創(chuàng)造出更多的可能。將魚(yú)肉放入油鍋內(nèi)翻炒片刻，倒入啤酒和開(kāi)水。密閉鍋蓋幾分鐘后加入調(diào)料，隨著魚(yú)湯的沸騰，香味漸漸彌漫整個(gè)廚房。鴨嘴魚(yú)不但魚(yú)肉口感細(xì)嫩、魚(yú)骨同樣軟脆香甜，吃魚(yú)不吐骨頭就這樣在坊間流傳。

除了滿(mǎn)足我們最基本的口味需求之外，鴨嘴魚(yú)還富含有豐富的膠蛋白、多種維生素和氨基酸，具有藥理保健作用，要保障鴨嘴魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)得到最好的保留并且被人體充分吸收，其烹膳要求就非?？季俊ｘ喿祠~(yú)烹膳，正是以溫火慢煮的方法，搭配最新鮮的蔬菜，保證最大程度保留鴨嘴魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)。鴨嘴魚(yú)的魚(yú)卵加工成魚(yú)子醬被稱(chēng)為黑色金塊，因此，具有很高的食用價(jià)值。另外，匙吻鱘的藥用價(jià)值極高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸軟骨素)具有一定的抗癌強(qiáng)化免疫效果。食用匙吻鱘魚(yú)，具有延年益壽、滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體、益腦明目和清熱解毒等作用，還可治療腰痛、胃病和脫發(fā)等。

鴨嘴魚(yú)(為軟骨魚(yú)類(lèi)，體表裸露，澤潤(rùn)無(wú)鱗，吻呈湯匙狀，形似鴨嘴，故又名鴨嘴鱘。它的吻特別長(zhǎng)，呈扁平，如漿狀;體表光滑無(wú)鱗，背部黑藍(lán)灰色，常有一些斑點(diǎn)間在其中;體側(cè)有點(diǎn)狀赭色，腹部白色;口大眼小，前額高于口部;鰓耙密而細(xì)長(zhǎng)，鰓蓋骨大而向后延至腹鰭，尾鰭分叉，尾柄披有梗節(jié)狀的甲鱗。 匙吻鱘的個(gè)體較大，壽命在30年以上。匙吻鱘的性腺成熟較晚，一般要在8齡以上才性成熟。 匙吻鱘的食性類(lèi)似我國(guó)的鳙魚(yú)，是以攝食浮游動(dòng)物為餌料的，是濾食性魚(yú)類(lèi)。

鴨嘴魚(yú)的食性與花鰱（即四大家魚(yú)中的鳙魚(yú)，各地叫法不一樣，也有的叫大頭魚(yú)）相似，是一種濾食性魚(yú)類(lèi)，主食浮游動(dòng)物、枝角類(lèi)動(dòng)物，特別喜食水蚤，也偶爾攝食搖蚊幼蟲(chóng)等小型水生昆蟲(chóng)。魚(yú)體長(zhǎng)在12厘米以下的匙吻鱘魚(yú)，能逐個(gè)蠶食浮游動(dòng)物，也蠶食小魚(yú)、小蝦;魚(yú)體長(zhǎng)超過(guò)12厘米，其攝食器官發(fā)育完善，轉(zhuǎn)為濾食方式，能捕捉游泳很快的橈足類(lèi)動(dòng)物。隨著匙吻鱘個(gè)體的長(zhǎng)大，也攝食顆粒飼料。幼魚(yú)階段，因其有一種長(zhǎng)吻，形體奇特，攝食商品配合顆粒飼料時(shí)，腹部向上，動(dòng)作獨(dú)特，逗人喜愛(ài)，具有較高的觀(guān)賞價(jià)值，可作為一種高檔觀(guān)賞魚(yú)類(lèi)飼養(yǎng)。

1：鴨嘴魚(yú)的適溫范圍廣。既不怕低溫，也能鴨嘴魚(yú)忍耐高溫。在冬季，即使水面結(jié)冰，只要水中仍有充足的溶解氧，就能在冰下的水中生活；在夏天，池塘表層水溫往往會(huì)超過(guò)35°C，它仍然可以正常的生長(zhǎng)！
2：生長(zhǎng)快。鴨嘴魚(yú)是淡水魚(yú)類(lèi)中生長(zhǎng)最快的魚(yú)類(lèi)之一。當(dāng)年孵化出來(lái)的魚(yú)苗飼養(yǎng)到年底，每尾（專(zhuān)養(yǎng)）可達(dá)到1.5市斤。套養(yǎng)可達(dá)2斤以上！
3：飼料省。它主要是吃浮游動(dòng)物的，套養(yǎng)中不用單獨(dú)投喂飼料。專(zhuān)養(yǎng)的話(huà)飼料比也不會(huì)超過(guò)1.3：1.
4：易捕撈。它的習(xí)性與花鰱相似，不善跳躍。第一網(wǎng)的起捕率在90%以上！
5：病情少。主要是寄生蟲(chóng)類(lèi)?，F(xiàn)在還沒(méi)什么病情出現(xiàn)！