產(chǎn)品詳情
零售及批發(fā)，山東香辣金針菇,聊城香辣金針菇,袋裝香辣金針菇！
制作工藝
1.金針菇去根，洗凈，下入加有鹽的沸水鍋中焯燙，撈出瀝干水分；
2.蛋液加入淀粉、面粉及適量清水調(diào)成面糊；
3.凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熱，取金針菇掛勻面糊，逐根下入油鍋中，炸至金黃色，倒出余油；
4.鍋留底油，放干辣椒節(jié)、花椒、姜末、蒜末炒香；
5.倒入炸好的金針菇翻炒，并加入鹽、味精、香油、紅油、花椒油調(diào)味；
6.撒入花生碎（搗碎）和蔥花炒勻，起鍋裝盤(pán)即可。
工藝提示
花椒油：加入植物油適量，放入花椒炸香，撈出花椒即成花椒油。 菜品口感 色澤醬黃，蒜香味濃，微辣，可口開(kāi)胃。
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"供應(yīng)零售山東香辣金針菇 香辣金針菇廠家"的等級(jí)為特級(jí)，雜質(zhì)≤是0.1，種類(lèi)為干金針菇，水分≤是85.0（%），品種為黃色，殘缺菇≤是1.0，產(chǎn)地/廠家為聊城冠縣，QS是371516010492
