河南科之信實業(yè)有限公司

溫州市科信輕工機械有限公司

地址：河南西平縣中原食品機械產業(yè)園E座（新廠）

   溫州市龍灣區(qū)永興街道濱海三路540號（老廠）

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一、花青素簡介

花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸堿改變顏色，細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈堿性則偏藍?；ㄇ嗨?/span>(anthocyanidin)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一?；ㄇ嗨貫橹参锒壌x產物，在生理上扮演重要的角色?；ò旰凸麑嵉念伾晌齽游镞M行授粉和種子傳播 (Stintzing and Carle, 2004)。常見于花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層，部分果實以顏色深淺決定果實市場價格，在紫色蔬菜內也有。

二、花青素提取方法：

    花青素，是一種熱敏性活性物質。屬于水溶性多酚黃酮類化合物，其特殊的結構和化學成分賦予了花青素多種生物活性，這些活性物質對溫度較為敏感，當所在環(huán)境溫度超過一定界限后，就會失活，也就是我們俗話說的死掉。（比如我們都知道，乳酸菌、益生菌等都屬于熱敏性活性物質，不能加熱，否則失去活性就會失去其主要作用。）花青素失活就會失去其特有的功效作用。

三 、花青素飲料生產線全自動灌裝機介紹 

(一）XGF12-12-5三合一灌裝機

 概述

XGF12-12-5三合一瓶裝線集洗瓶、灌裝、封蓋于一體，是以引進、消化、吸收國外先進技術為基礎，根據(jù)我國純水、礦泉水，胡蘿卜汁等飲品的灌裝工藝要求，自行創(chuàng)新設計、研制而成的一種具有國內先進水平的瓶線。

主要特點

1)       風道傳送與撥瓶星輪協(xié)同作用的進瓶方式。

2)       設有卡瓶保護裝置。

1)       旋轉盤全部采用不銹鋼SUS304焊接而成。

2)       瓶夾的橡膠夾塊卡住瓶口部位，穩(wěn)固可靠。

3)       采用進口的特殊專用高效噴霧噴嘴，沖瓶水呈設定角度噴出，可沖洗到瓶子內壁任何部位，沖洗徹底并節(jié)約沖瓶用水。

4)       瓶夾及升降機構滑套均采用德國igus耐蝕免維護軸承。

5)       沖瓶機動力由機架內傳動系統(tǒng)通過齒輪傳遞。

1)       采用優(yōu)質不銹鋼撥輪。

2)       設有卡瓶保護裝置。

1)       旋轉盤全部采用不銹鋼SUS304制造。

2)       灌裝方式為重力灌裝。

3)       灌裝閥結構設計合理，灌裝量準確。

4)       灌裝過程瓶動閥不動，瓶頸托板卡住瓶口，通過升降機構在凸輪作用下實現(xiàn)下降與上升。

5)       液缸液位控制方式為浮球控制。

6)       灌裝機動力由機架內傳動系統(tǒng)通過齒輪傳遞。

7)       在沖洗、灌裝與封蓋連接撥輪、封蓋處采用環(huán)狀卡瓶口輸送方

 旋蓋機是三合一機中精度*高的單機，對設備運行的可靠性、產品的次品率影響極大。我公司生產的旋蓋機特點如下：

1)       引進世界上*先進的法國“ZALKIN”封蓋機技術，結合無菌灌裝機生產經驗改進，并特請溫州科信電設計與自動化技術研究所的專 家教授協(xié)助設計而成。例如：I）旋蓋頭升降凸輪（旋蓋運行平穩(wěn)性的主要部件），在采用“ZALKIN”技術的同時，請專家教授對其進行了運動學和動力學設 計，大大的提高了旋蓋機的運轉平穩(wěn)性和使用可靠性。II） 旋蓋頭（旋蓋效果可靠性的主要部件），請專家教授改進了磁鋼的設計，使得旋蓋頭除了仍然具有原來 的磁性扭矩調整裝置（其上標有扭矩調節(jié)刻度盤）扭矩調節(jié) 方便，可根據(jù)實際生產需要設定旋蓋頭扭矩大小的特點外，還使得旋蓋扭距更準確，旋蓋效果更可靠，可 以更好的減少封蓋次品率。

2)       落蓋導軌上設有防止反蓋通過及反蓋取出機構，同時裝有一組光電開關，當落蓋導軌上無蓋時會自動停止機器運轉，可以有效的避免無蓋瓶的出現(xiàn)。

3)       設有旋蓋機進瓶檢測##控制瓶蓋的排出，保證無瓶時停止喂蓋，減少用戶蓋子的損耗。

4)       高效離心式理蓋方式，蓋磨損小。

5)       設有瓶蓋檢測機構，用于控制瓶蓋提升機啟停。

1)       尼龍撥輪、輸送鏈協(xié)同作用出瓶方式。

2)       設有卡瓶保護裝置。

1)       傳動電機采用變頻調速，與三合一瓶裝機保持同步，可以有效的防止瓶子翻倒。

2)       出瓶輸送鏈上裝有光電開關，當萬一出現(xiàn)倒瓶時，可控制三合一灌裝機減速并停機。

1)       機架由優(yōu)質碳素鋼焊接而成，并進行表面防銹處理及噴涂，表面覆蓋不銹鋼板（SUS304）。

2)       三合一機傳動系統(tǒng)位于機架臺面下，由一臺主電機拖動，采用齒輪傳動方式。

3)       傳動齒輪采用鋼質齒輪與尼龍齒輪交叉布置方式。

4)       主電機輸出軸上裝有過載保護機構，有效保證機器安全。

電控柜采用不銹鋼SUS304制作，柜內裝有檢修照明燈，PLC自動完成三合一瓶裝機由進瓶到出瓶的全過程控制。

四、科信公司業(yè)績展示

許昌三九時邁食品有限公司大型水線、蛋白飲料生產線、功能飲料生產線

貴州省古 方堂生物科技有限責任公司薏仁米酒大型生產線

河南中萬農業(yè)發(fā)展有限公司酵素飲品生產線

安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產線

山南天瑞農蓄產品加工有限公司八寶粥飲料生產線

遼寧天豪飲品有限責任公司飲料生產線前段調配殺菌系統(tǒng)

湖北華蒜豆生物科技有限公司酵素飲品生產線

杭州國光旅游用品有限公司大型配料罐設備

內蒙古佟明阡禾食品有限責任公司粗糧飲料生產線

新疆阿友順達國際貿易有限公司含氣飲料生產線

河南科技大學（guojiaji實驗室設備） 果汁和發(fā)酵酒的實驗設備

河北益齡生物科技有限公司口服液生產線

新鄉(xiāng)甜太陽集團公司果汁飲料生產線

岷縣六六野草莓飲料有限公司草莓汁飲料生產線

甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設備

湖北宜昌長陽葛美生物科技有限公司葛汁飲料生產線

遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態(tài)發(fā)酵設備

海城市東匯食品有限公司果汁飲料生產線

黑龍江龍源飲品有限公司香蕉牛奶調配殺菌系統(tǒng)

洛陽康露飲品有限公司大桶水生產線、小瓶水生產線

安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產線

桐柏怡神源飲品有限公司茶生產線

葛紅山食品有限公司大桶水生產線、小瓶水生產線

安康市鴻盛酒業(yè)有限公司黃酒生產線

寧夏銀川東君乳業(yè)有限公司全自動理瓶機及發(fā)酵罐

吳忠市眾伊飲料有限公司果汁飲料生產線

福建新滋補生物科技有限公司燕窩生產線

禮縣河畔溝純凈水加工廠小瓶水生產線

河南桐瑞榮享食品有限公司飲料前調配系統(tǒng)

北京圣祥乳業(yè)后道包裝設備

湖北山爾農業(yè)開發(fā)有限公司木瓜片生產線

貴州祥祥記原生食品有限責任公司果汁飲料生產線

甘肅回味食品有限責任公司番茄醬生產線

都是伙夫（北京）食品科技有限公司山楂汁飲料生產線

漯河花花牛發(fā)酵配料罐設備

河南寶樂奶業(yè)有限公司乳品配套生產線

南街村食品飲料公司灌裝生產線

湖北荊門新洋豐液態(tài)肥大型生產線

嵐皋縣秦巴米酒酒業(yè)有限公司白酒生產線設備

福建閩鹽食品科技有限公司料酒生產線設備

四、科信公司部分工程狀況展示