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01酸制劑作用機理
酸制劑的作用機理：破壞細菌細胞壁、干擾細菌酶合成、抑制細菌內酶的活性，影響病菌DNA的復制；降低胃腸道的pH值，降低日糧的系酸力，提高蛋白酶的活性，促進消化吸收。降低的系酸力可以提高蛋白質的消化吸收，改善禽畜動物的腹瀉，維護動物的胃腸道健康。
調節(jié)腸道菌群的平衡。幾種病原菌生長的適宜 pH 值都中性偏堿，如大腸桿菌適宜 pH 值為 6.0-8.0，鏈球菌為 6.0-7.5，葡萄球菌為 6.8-7.5，梭狀芽孢桿菌為 6.0-7.5，而乳酸桿菌等適宜于酸性環(huán)境生殖。因此，酸制劑通過降低胃腸道pH 值可抑制有害微生物繁殖，減少營養(yǎng)物的消耗和細菌毒素的產生，同時促進有益菌的增殖。平衡穩(wěn)定的腸道菌群環(huán)境對降低動物疾病發(fā)生率至關重要。
酸制劑的直接殺菌效果取決于酸的解離程度，解離程度越低的酸殺菌效果越強，解離程度越高的酸直接殺菌效果越差。
一般來說，無機酸(如磷酸)的解離程度很高，因此其直接的殺菌作用差。有機酸解離程度低，殺菌效果則相對較強。而有機酸當中不同的有機酸的殺菌作用也存在差異，其中檸檬酸、乳酸因解離程度比其它有機酸高而殺菌效果較差；甲酸、乙酸、丙酸的殺菌效果較好。因此甲酸、乙酸、丙酸是比較理想的具有殺菌作用的有機酸。另外酸制劑的作用還取決于酸的濃度和分子數，濃度越高，分子數越多，其作用效果越好，因此小分子有機酸的殺菌效果更好。
在無抗大前提下選擇替抗產品，除了保證高效、安全還需要保證營養(yǎng)配比。二甲酸鉀作為歐盟批準使用的替抗促生長劑，在改善腸道形態(tài)、促進動物生長性能方面，優(yōu)勢明顯。在抑制有害菌的同時能夠促進有益菌的生長，且不會產生耐藥性，達到替抗的根本目的。
抑菌：二甲酸鉀調節(jié)腸道生態(tài)環(huán)境是通過降低胃腸道pH值實現(xiàn)的，其獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，85%的二甲酸鉀能以完整形式過胃，實現(xiàn)殺菌抑菌的同時還能護腸。
促生長：鉀能減少育肥動物的應激反應，減少體重損失。鉀能刺激動物蛋白質合成。賴氨酸是日糧中的必要氨基酸，提高日糧中的鉀離子水平能夠提高賴氨酸的利用率。
防霉：二甲酸鉀還是一種很好的防霉劑，可以有效抑制飼料霉變，保持飼料的新鮮度和延長飼料的保質期。
