產品詳情
微波解凍設備
- 工作頻率 : 915MHz
- 微波功率 : 30kW / 75kW / 100kW
- 工作溫度 : 0~45℃
- 解凍效果 : -3±1℃
- 不均勻度 : ≤2℃
- 凍品種類: 牛肉、豬肉、雞肉、海魚、蝦、牛油等
- 冷卻液溫度:20℃±10℃
- 冷卻液流量:50L/min
- 冷卻液壓力:2.5-4Bar
MCVEY微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養(yǎng)成分和物料的顏色等特性，同時可以連續(xù)運行。安全衛(wèi)生，使用壽命高，可應用于解凍需求相關行業(yè)。
設備簡述
主要作用產品：肉類產品;
解凍量：每小時解凍量約3噸(主流機型);
自動化程度：全自動進料，與其他傳輸設備直接對接，可根據瘦肉率自動化一鍵設定運行參數;
微波泄露抑制措施：三重防泄漏措施，潛艇式開關門直接封閉，無微波能消耗;
腔體清潔：電動全倉上下分離式，可直接水洗或擦拭，配有漏水口(部分機型);
傳輸鏈網：多段變速鏈網，可對接自動化上下游設備;
遠程控制：可通過手機APP遠程操控，方便查看設備運行狀態(tài)以及排除故障;
設備運輸：設備可分為一段2M及2段3M結構(部分機型);
微波源與磁控管：引進德國技術自主研發(fā)的M75k-1/M100k-1微波源及磁控管，維護保養(yǎng)全包服務
型號：MY7502MWT50/MY10002MWT60
設備參數
- 解凍能力:5-6T/h
- 解凍效果:-3±1℃
- 輸入電源:3相380V±10% 50Hz
- 微波頻率:915MHz
- 微波功率:75kW*2/100kW*2
- 微波腔體材質:304不銹鋼
- 設備尺寸:9985*3831*2496(單位:mm)
- 控制方式:進口PLC+觸摸屏控制
- 磁控管冷卻方式:水冷機組或冷卻塔
- 占地面積:38㎡
- 微波泄露:＜5mw/cm2
- 微波抑制形式:水負載屏蔽門
實驗現場情況
進料口進料
設備中控臺
出料口出料
最終解凍效果
典型肉制品實驗參數
| 肉品種類 | 脂肪含量 | 初始溫度 | 解凍溫度 | 產量 |
|---|---|---|---|---|
| 牛臀肉 | 3.15% | -18℃ | -2±1℃ | 2.6噸/小時 |
| 牛柳肉 | 7.33% | -18℃ | -2.5±1℃ | 2.82噸/小時 |
| 牛上腦 | 13.56% | -18℃ | -2±1.5℃ | 3.7噸/小時 |
| 豬肉 | 29% | -18℃ | -2.3±1.5℃ | 4噸/小時 |
| 雞胸肉 | 1.26% | -18℃ | -2±1.5℃ | 2.5噸/小時 |
