近年來，云南省楚雄州大姚縣按照省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”的決策部署，以“兩型三化”現(xiàn)代產業(yè)體系為目標，按照“大產業(yè)+新主體+新平臺”發(fā)展模式，堅持“五化”聯(lián)動，扎實推進核桃初加工機械一體化建設，在“一縣一業(yè)”核桃特色上取得明顯成效。

根據(jù)云南省林草局關于實施第二批核桃等加工機械一體化示范項目的有關要求，大姚縣林草局立足實際，根據(jù)全縣核桃產業(yè)初加工情況，按照企業(yè)規(guī)模、加工產量優(yōu)先的原則，積極落實推進科技示范推廣項目。

項目總投資600萬元，企業(yè)自籌建設資金540萬元，省級補助資金60萬元。截至目前，已正式簽訂合同，完成了方案、合同省級評審。項目達產后，脫青皮、清洗加工量60噸/日，烘干加工量5噸/日，初加工成本降低150%。

今后，大姚縣將加快推廣核桃、花椒初加工專用成套機械設備及標準化技術，切實以縣為單位，以行政村為基本單元，根據(jù)核桃、花椒的面積、產量和運輸半徑，以及水、電、路等基礎設施條件，合理布局成套機械化初加工產能，規(guī)劃建設一批核桃清洗、烘烤、分級初加工機械一體化基地，扶持企業(yè)、合作社、種植大戶和各種股份合作經營主體開展跨區(qū)域、訂單、托管等多種形式的成套機械化核桃初加工社會化服務，全面推廣核桃采后初加工專用成套機械設備及標準化技術，切實解決采后果仁初加工機械化專用設備“無機可用”、勞動力成本高、質量參差不齊、產品合格率低的問題，把采后果仁加工成質量穩(wěn)定、標準均一、優(yōu)質安全、符合市場需要的好產品。（曾連昌）