湖南省沅江市居洞庭湖腹地，被東、南、西洞庭湖包圍，垸外湖洲濕地面積大、蘆葦資源豐富。蘆葦造紙產(chǎn)業(yè)曾是當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)支柱，但近年來(lái)，為整治造紙企業(yè)污染，全市關(guān)停30多家企業(yè)，并推動(dòng)蘆葦造紙業(yè)向蘆筍食品業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　從“供過(guò)于求”到“產(chǎn)銷兩旺”

　　沅江市湖洲面積86萬(wàn)畝，年產(chǎn)蘆葦33萬(wàn)噸，占全省的40%，這為蘆筍產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張?zhí)峁┝素S富的資源。據(jù)當(dāng)?shù)販y(cè)算，目前按自然長(zhǎng)勢(shì)全市可年產(chǎn)蘆筍14萬(wàn)噸，隨著洞庭湖生態(tài)環(huán)境優(yōu)化，蘆筍面積還將繼續(xù)增長(zhǎng)。

　　隨著蘆葦造紙業(yè)向蘆筍食品業(yè)轉(zhuǎn)型，沅江蘆筍產(chǎn)業(yè)的效益也顯著提高。據(jù)了解，蘆葦作為普通造紙?jiān)?，每噸均價(jià)僅420元，且“供遠(yuǎn)大于求”；而蘆筍作為綠色健康食材，則“產(chǎn)銷兩旺”，不僅其附加值呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)，還能帶動(dòng)農(nóng)戶增收。“蘆筍采摘高峰期，每天用工2萬(wàn)多名、人均收入300元左右，戶均勞務(wù)收入近3萬(wàn)元。”

　　如今，沅江的蘆筍產(chǎn)業(yè)正持續(xù)壯大。2017年當(dāng)?shù)靥J筍生產(chǎn)企業(yè)從原來(lái)6家發(fā)展至24家，固定資產(chǎn)投資達(dá)3.2億元，全年加工蘆筍3萬(wàn)多噸。不僅規(guī)模擴(kuò)大了，產(chǎn)品也越來(lái)越豐富了。當(dāng)?shù)靥J筍企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)合作，不僅開(kāi)發(fā)出了佐餐類、休閑食品類、飲品類等9大類特色產(chǎn)品，還有蘆根飲料、蘆筍多肽抗疲勞新產(chǎn)品等。

　　10年內(nèi)產(chǎn)值破100億

　　經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，沅江蘆筍的市場(chǎng)影響力和美譽(yù)度不斷擴(kuò)大，2016年綜合產(chǎn)值達(dá)20億元。沅江蘆筍不僅成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，還先后榮獲“中國(guó)食品餐飲博覽會(huì)消費(fèi)者喜愛(ài)的十大品牌”、“中國(guó)中部消費(fèi)者最喜愛(ài)的農(nóng)產(chǎn)品”、“湖南省十大農(nóng)產(chǎn)品品牌”等稱號(hào)。

　　據(jù)了解，“沅江蘆筍”已列為當(dāng)?shù)匚磥?lái)五年重點(diǎn)打造的“五大百億產(chǎn)業(yè)”之一，不僅制訂了中長(zhǎng)期產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，市財(cái)政每年還安排500萬(wàn)元資金引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)規(guī)劃，沅江市蘆筍產(chǎn)業(yè)今年將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值25億元。

　　同時(shí)，“沅江蘆筍”將堅(jiān)持“綠色健康、藥食同源”，力爭(zhēng)在10年內(nèi)，綜合產(chǎn)值突破100億元，示范帶動(dòng)環(huán)洞庭湖區(qū)域“生態(tài)保護(hù)、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)扶貧”工作。