產品詳情
1 雙螺桿膨化機的結構特點及工作原理:
擠壓膨化機主要由一個機筒和在膨化機筒內旋膨化轉的螺桿等部件組成,有單螺桿擠壓膨化機和雙螺桿擠壓膨化機兩大類。在擠壓加工過程中,物料從喂料口進入模腔,由螺桿推動向前輸送時,受到擠壓、混合、壓縮和剪切。由于推動力、摩擦力和剪切力及外加熱的作用,物料受壓變熱,達到高溫、高壓狀態(tài),熟化成為改性的糊狀物。當物料從前面的模孔擠出后,由于溫度和壓力突然降至常溫、常壓狀態(tài),致使物料內水分急劇汽化蒸發(fā),體積迅速膨脹,成為膨化物。
濟南盛潤膨化食品機械設備雙螺桿膨化機由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機喂入,機筒經過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達到所需的組織狀態(tài)等品質要求。
主要特點:
1.主機采用先進的變頻器調速技術,使設備動力強勁、運轉更平穩(wěn)、更省電。
2.螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長,個別設備采用積木組合結構,可根據(jù)不同需要任意組合
3.強制潤滑系統(tǒng),以保證設備傳動部分具有更長的壽命
4.可視全自動溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確
5.螺桿具有自清潔功能,停機無需拆卸螺桿清理
6.不同螺桿和長徑比可滿足不同生產工藝。
雙螺桿膨化機對原料適應范圍廣、產品形狀多、配置靈活。選擇不同的機型和配置可以生產不同的產品。目前來說膨化食品機械的應用主要有:一是以玉米和薯類為原料生產各類休閑小食品;二是以面粉為原料生產各種仿真食品;三是以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(俗稱人造肉);四是以谷物、豆類或薯類為原料,經膨化后制成主食。另外根據(jù)不同的設備組合也可生產其他產品。
膨化食品以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經膨化食品機械設備的加工,制造出品種繁多,外形精巧,營養(yǎng)豐富,酥脆香美的食品。因此,獨具一格地形成了食品的一大類。而且生產這種膨化食品的設備結構簡單,操作容易,設備投資少,收益快。

