產(chǎn)品詳情
華騰廚具味道全果木爐采用傳統(tǒng)熏烤方式,保留原始風(fēng)味結(jié)合現(xiàn)代加工設(shè)計(jì),特設(shè)果木燃燒系統(tǒng),使需煙熏的食物充分吸收果木燃燒時(shí)產(chǎn)生的香氣,最終熏制出熏味十足,香宜可口的食物。果木烤牛排的特點(diǎn)是肉質(zhì)柔嫩多汁、鮮美豐腴，并混合果木的清香。
其“聲”誘人
美國(guó)著名營(yíng)銷大師科特勒曾說(shuō)：賣牛排時(shí)不能光賣牛排，更要賣“嗞嗞”聲?？梢?jiàn)，牛排的烤制過(guò)程對(duì)食客而言絕對(duì)是一種感官享受。將碩大的烤爐安置于大堂顯眼處，令食客未見(jiàn)其“排”先聞其聲。刺激得食客們食欲大增，真是比開(kāi)胃酒還開(kāi)胃。
果木飄“香”
“嗞 嗞”聲過(guò)后，便是果木香了。果木烤所用果木可有許多種，可選用的蘋果樹(shù)、雪梨樹(shù)、荔枝樹(shù)，龍眼樹(shù)等木材，對(duì)牛排進(jìn)行整件厚燒，因此能 封住牛肉表面，防止肉汁流失。而慢火烤制的方法更將果木的清香完美地滲入肉汁中，猶如做菜吊鮮一般，借果木香吊出牛肉鮮，聞一聞食指大動(dòng)，咬一口齒頰留 香。
味”美汁鮮
鮮嫩的牛排切割起來(lái)非常方便，絕不會(huì)發(fā)生因肉質(zhì)老化而無(wú)法下刀的尷尬場(chǎng)面。入口之際，肉質(zhì)軟脆又帶點(diǎn)嚼勁。
果木牛排通過(guò)蘋果木在特制的窯爐里充分燃燒，在高溫瞬間鎖住烤架上牛肉的肉汁，牛肉充分吸收了蘋果木散發(fā)出來(lái)的原香味道。這樣的牛排才是真正美味的好牛排。
果木牛排吃法
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大型耐火磚果木爐雙門參數(shù)：
