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自來水中含有很多的有害物質(zhì)，比如說鐵銹、超標(biāo)的氯氣、病菌等，所以廚房凈水器的作用就很明顯。
廚房分為多種 。凈水器過濾材料和結(jié)構(gòu)不同，凈水效果也不同。
1、過濾凈水器結(jié)構(gòu)簡單，以pp棉、活性炭為主，其過濾能力有限，只能用作粗過濾使用， 過濾的水最好加熱燒開飲用。 稱為普通凈水機（業(yè)內(nèi)叫法：3+1凈水機，3+2凈水機）。
2、陶瓷過濾凈水器。這種凈水器采用插入式陶瓷濾芯，出水量大，滿足廚房用水需求，精度最高為0.1μm的雙控制膜陶瓷濾芯膜孔比細(xì)菌小很多，從而將細(xì)菌完全隔離在濾芯外面，但水可以通過，且保留水中有益的礦物質(zhì)和微量元素。同時，在凈水器使用過程中不會產(chǎn)生二次污染，不怕堵塞，實現(xiàn)終端凈水功能。
3、內(nèi)含超濾膜，過濾精度0.01微米。適合廚房使用，可以過濾泥沙鐵銹膠體等。過濾效果明顯優(yōu)于普通凈水機。
4、 多級過濾凈水器。這種凈水器有兩級粗濾和一組精濾，且精濾多采用中空纖維濾芯，過濾的水可以直接飲用。
5、 反滲透純水機的凈水效果最理想。它有三級前置過濾，一級反滲透膜精密過濾和一級后置過濾。過濾的水無細(xì)菌、病毒、重金屬、農(nóng)藥、有機物、礦物質(zhì)和異色異味，是一種純水，無需加熱即可飲用。
6、自潔式凈水器。是如今發(fā)展起來的一個新的技術(shù)類別，不需用電機器就能自行清潔。首先，它改變了傳統(tǒng)凈水器依靠人工定期排污、拆洗和頻繁更換濾芯等造成使用不便；其次，采用雙膜隔離技術(shù)，有效防止二次污染水質(zhì)更有保障；第三，自潔式凈水器更加節(jié)能，耗材費用只有傳統(tǒng)凈水器的1/3。受到內(nèi)行人士的普遍青睞。
2工作原理
編輯

世界上大多數(shù)的水體污染嚴(yán)重，加劇了水資源緊缺的矛盾。傳統(tǒng)的自來水處理方法，已不能保證提供品質(zhì)優(yōu)良的飲用水，而且在市政供水中還存在著兩次污染的問題，如高層的水箱供水，漫長的自來水輸送管線，都會造成潛在的鐵銹，水垢及微生物等污染問題，因此，各種品牌的凈水器應(yīng)運而生，市場上凈水器按水質(zhì)處理方式，可分為以下幾種類型：
1．煮沸法
是指自來水煮沸后飲用，這是一種古老的方法，在國內(nèi)普遍地應(yīng)用。水煮沸可殺死細(xì)菌，但對一些化學(xué)物質(zhì)和重金屬不能去除，即使其含量極低，所以飲用仍是不安全的。
2．礦化法
是指在凈化的基礎(chǔ)上再向水中增添對人體有益的礦物元素（如鈣、鋅、鍶等元素）其目的是發(fā)揮礦泉水的保健作用。市售凈水器一般通過在凈水器中添加麥飯石來達(dá)到礦化的目的，但人為的礦化功效到如今還是一個有爭議的問題。
3．整水器
是日本新發(fā)明的產(chǎn)品，它是把水先進行凈化處理，然后再進行電解活化，其堿性活化水與人體內(nèi)環(huán)境之PH值相對應(yīng)，對人體有保健作用，適于飲用；酸性活化水可用于洗臉、洗澡，有美容作用。不過，對整水器的整水原理、整水水質(zhì)以及使用后對人體的影響，均有不同的看法，需進一步探討。
4．活性碳吸附(可分為以下三種形態(tài))
較為常用，多用本質(zhì)、煤質(zhì)、果殼（核）等含碳物質(zhì)通過化學(xué)法或物理活化法制成。它有非常多的微孔和比表面積，因而具有很強的吸附能力，能有效地吸附水中的有機污染物。此外在活化過程中，活性碳表面的非結(jié)晶部位形成一些含氧官能團，這些基團使活性碳具有化學(xué)吸附和催化氧化、還原性能，能有效去除水中一些金屬離子。
5．反滲透膜法
膜分離技術(shù)的一種，這種方法用壓力將水通過合成的膜，膜僅允許純水通過，而污染物被排除。采用的R/O反滲透技術(shù)，是美國政府和太空總署花費數(shù)億美元,為解決太空人上月球的飲水問題，經(jīng)過多年努力精心研制出的高科技成果。成本較高，適合水質(zhì)較差的地區(qū)。
6．微過濾及超過濾法
微過濾法是用纖維素或高分子材料制成的微孔濾膜，利用其均一孔徑來截留水中的微粒、細(xì)菌、膠體等，使其不通過濾膜而被去除。這種微孔膜過濾技術(shù)又稱粒密過濾技術(shù)，能夠過濾微米或納米級的微粒和細(xì)菌。超過濾和微過濾都屬于膜分離技術(shù)，兩者之間不存在明顯的界限，超過濾的工作壓力一般以0.3兆帕左右，可去除水中大分子物質(zhì)、細(xì)菌、病毒等，但通量較低。
7．復(fù)合型
當(dāng)一種工藝難以去除水中有害物質(zhì)時，采用二種或兩種以上的工藝即為復(fù)合型。如活性炭吸附，紫外線殺菌、活性炭吸附，反滲透、活性炭吸附，微過濾（超過濾）、聚丙烯超細(xì)纖維，活恬炭、微過濾（超過濾）等。在復(fù)合型凈水器中，膜技術(shù)復(fù)合凈水器凈水性能優(yōu)良，特別在去除微生物（細(xì)菌、藻類等）方面有比較顯著的效果，其中一些品質(zhì)優(yōu)良的凈水器出水可以直接生飲，得到了廣大消費者的歡迎，已成為凈水器當(dāng)前發(fā)展的熱點。
從以上凈水器的分類方法中不難看出，廚房凈水器實質(zhì)上是給水深度處理的小型化，其主要處理對象是自來水中的濁度、色度、異嗅和有機物等。它一般由預(yù)過濾（粗濾）、吸附、精濾（微過濾、超過濾、反滲透）等三部分組成。其中吸附（通常采用活性炭吸附）和精濾是去除水中有機物、異嗅和色度的主要手段，客觀存在的運行情況直接影響凈水器的出水水質(zhì)。
廚房凈水器的服務(wù)對象是千家萬戶，但由于使用地區(qū)的水質(zhì)，水壓條件差異很大，使用者又缺乏必要的操作知識，而如今的產(chǎn)品設(shè)計無法應(yīng)付千變?nèi)f化的情況，因此凈水器的生產(chǎn)廠家應(yīng)考慮到讓使用者掌握一定的專業(yè)知識，規(guī)范化的安裝和操作凈水器，使出水水質(zhì)達(dá)到理想的效果，讓使用者放心。
凈水器的設(shè)計和制造是一門綜合性科學(xué)技術(shù)。凈水器的設(shè)計原則應(yīng)為用戶著想。就我國各地區(qū)水質(zhì)特點而言，長江沿岸和人員稠密地區(qū)有機物污染嚴(yán)重，而全國各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型的供水企業(yè)和地下水使用地區(qū)存在著細(xì)菌污染的問題。因此只有部分品質(zhì)優(yōu)良的凈水器能適應(yīng)全國各地不同的水質(zhì)，所以凈水器生產(chǎn)廠商應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的水質(zhì)條件，精心設(shè)計出能適應(yīng)不同水源，但處理效果良好的凈水器。
技術(shù)參數(shù)：
1. 流量范圍：40～1000 m3/h
2. 過濾精度：100～2000 μm
3. 工作壓力：0.1～0.35 MPa
4. 壓力損失：≤ 0.016 MPa
5. 排污閥口徑：DN 20mm
6. 排污時間：50～600 s
7. 排污耗水量：<1%
8. 適用溫度：≤ 85 ℃
9. 電源：交流三相380V/50Hz （有些不需要）
10.控制界面：數(shù)顯、旋鈕、開關(guān) ，手動
11.濾網(wǎng)類型：316不銹鋼
12.材質(zhì)：玻璃鋼 不銹鋼
3選購方法
編輯

凈水器的結(jié)構(gòu)大致有粗濾、活性炭吸附、離子交換樹脂、中空纖維和反滲透膜等幾種。 選購一臺理想實用的凈水器，應(yīng)從以下幾方面考慮：
選購名牌

用戶購買凈水器時必須認(rèn)識產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。生產(chǎn)凈水器的廠家必須取得上級衛(wèi)生監(jiān)督部門的衛(wèi)生許可證，經(jīng)過技術(shù)監(jiān)督部門鑒定，符合國家的《生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。
選性價比：

1、 凈水器結(jié)構(gòu)不同，凈水效果也不同。一般說，一級過濾凈水器結(jié)構(gòu)簡單，以活性炭為主，其過濾能力有限，只能用作粗過濾使用，過濾的水最好加熱燒開飲用。一級過濾的凈水器多數(shù)屬于低檔凈水產(chǎn)品，每臺售價在十幾元至150元之間。
2、 多級過濾凈水器。這種凈水器有兩級粗濾和一組精濾，且精濾多采用中空纖維濾芯，過濾的水可以直接飲用。多級過濾凈水器屬于中檔凈水產(chǎn)品，每臺售價在300元至500元之間，能為工薪階層接受，如今家庭使用較多。
3、超濾納濾膜凈水器，有多級前置過濾和超濾膜組成，能截留絕大部分有細(xì)菌、有害物質(zhì)，是目前世界上分離、過濾效果最為理想的直飲水凈水裝置，同時保留對人體有益的礦物質(zhì)微量元素，再利用KDF和活性炭的優(yōu)點有效抑制水中的細(xì)菌、真菌的滋生及去除異色、異味，確保過濾后的水能更安全健康的使用。而且產(chǎn)水量比較大，廢水排放量小，這樣在家庭廚房使用的時候就更快捷、方便，不用等較長的時間。屬于大眾化消費品，根據(jù)不同的要求每臺售價在1000元至5000元不等。大眾化消費的不銹鋼凈水器
4、 反滲透純水機是處理農(nóng)村用水和地下水的凈水效果最理想的凈水產(chǎn)品。這類反滲透純水機屬于高檔凈水產(chǎn)品，每臺售價在3000元至5000元之間。
選水質(zhì)：

1、 不同地區(qū)的水質(zhì)硬度不同，我國北方高硬度水質(zhì)和南方石灰?guī)r地區(qū)，水中鈣、鎂離子含量較高，容易結(jié)垢，應(yīng)選購帶離子交換樹脂濾芯的高級過濾凈水器。
2、 水中含氯、異色異味較重，有機物含量較多的城市自來水，可選購活性炭載量較多的家用凈水器。因為活性炭對水中余氯、異色異味有強力吸附作用，對有機物有明顯的去除效果。
3、 用于城鄉(xiāng)水質(zhì)較渾濁的自來水凈化的，應(yīng)選購有粗濾、精濾雙重功能的家用凈水器。 對于水中污染嚴(yán)重，要求徹底濾除水中任何雜質(zhì)，不需加熱直接飲用的，應(yīng)選購反滲透純水機。
選購誤區(qū)：

誤區(qū)一：濾芯具有3年使用壽命。濾芯作為廚房凈水器阻隔污染物的核心部件，具有一定的使用年限，一般是2年至3年或者完成額定的總凈水量，當(dāng)其中有一項超出就要考慮更換濾芯了。如果沒有及時更換濾芯，則廚房凈水器起不到應(yīng)有的凈水效果。
誤區(qū)二：廚房凈水器過濾后的水可以直接飲用。部分消費者認(rèn)為廚房凈水器凈化之后的水都能直接飲用，其實這種想法是錯誤的。廚房凈水器有分超濾、微濾、反滲透等，微濾只能有效攔截自來水中的泥沙、鐵銹、膠體、懸浮物、雜質(zhì)等大分子有害物體，凈化后的水達(dá)不到直接飲用標(biāo)準(zhǔn)。
其它方法

用戶在選擇凈水器時，首先要明確是要凈化水還是要軟化水。凈化水是去除水中泥沙、雜質(zhì)、細(xì)菌、重金屬、余氯、有機物以及一些礦物質(zhì)。軟化水是去除水中的鈣鎂離子，最直接的說就是水垢。而不同地區(qū)的地質(zhì)環(huán)境、污染等不同，用戶也可根據(jù)地區(qū)特點進行選購。在選購時，用戶也可根據(jù)國家對凈水器行業(yè)出臺的《家用和類似用途反滲透凈水機》和《家用和類似用途超濾膜凈水機》標(biāo)準(zhǔn)進行查詢。
濾芯式凈水器使用的凈水材料常用的主要有PP棉，活性碳，KDF，超濾膜，RO膜，石英砂，麥飯石，紅外線礦化球等。不同的凈水材料會產(chǎn)生不同的凈化效果，消費者可根據(jù)不同的需求，搭配不同的濾芯。優(yōu)點是價格比較便宜，過濾精度比較高；缺點是濾芯壽命比較短，出水量小，只適合飲用。
用戶在購買凈水機產(chǎn)品時，未必可以清楚表明自家的水質(zhì)狀況。這就需要凈水器的售前服務(wù)根據(jù)用戶所在地區(qū)水質(zhì)、水路、房間大小不同等各種因素，進行全面的規(guī)劃。并且在售后服務(wù)中，也要確保產(chǎn)品濾芯的可更換周期。
凈水器濾芯只有定期更換，水質(zhì)才能有保障。通常情況下，漸進式濾芯因為使用孔徑越用越小，水流減小直至堵塞，PP棉濾芯壽命一般為3—6個月，活性炭濾芯周期一般為3—6個月，超濾(UF)壽命為24個月，反滲透(RO)壽命為36個月，如若過期不更換，其本身就可能滋生細(xì)菌，造成水質(zhì)的二次污染。
4挑選技巧
編輯

1：看品牌。品牌是實力的象征，也是技術(shù)和服務(wù)的強力保證。家用凈水器選購時，消費者應(yīng)該盡量選購品牌大、口碑好的企業(yè)生產(chǎn)的凈水產(chǎn)品，這樣在安裝、使用、售后等方面才能有良好的保障。
2：看技術(shù)。如今市場上的家用凈水器大部分使用RO膜和反滲透膜，但是品質(zhì)參差不齊。所以，在家用凈水器選購的時候一定要選購采用核心凈水技術(shù)的產(chǎn)品。
3：看服務(wù)。很多消費者在購買了小品牌的產(chǎn)品之后，可能會有遇到“賣出之后，概不負(fù)責(zé)或者售后服務(wù)跟不上等問題。因此，在家用凈水器選購的時候，也一定要看該品牌的服務(wù)網(wǎng)點鋪設(shè)情況，以確保無后顧之憂。
4：看證書。很多消費者在購買凈水器時，往往容易忽略廠家的資質(zhì)認(rèn)證證書。按照國家凈水機標(biāo)準(zhǔn)，凈水器廠家必須持有