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腌蛋食譜
腌蛋“窮人的魚子醬”著稱于世，長久以來一直深受群眾喜歡吃這道美味的菜肴，同時擊落冷杯啤酒。今天，有許多可用于腌蛋，范圍從溫和配方麻辣食譜食譜！
如今，腌蛋已成為最流行的酒吧食品， ，坐在大罐上臺面在附近的酒吧和小酒館在美國，一般都可以找到。酸洗過程一旦完成及以上，則這些雞蛋并不需要冷藏，并在全國各地的營員也深受。
優(yōu)點和用途
是，腌蛋的食譜已經(jīng)好多年左右，甚至在冰箱里被發(fā)現(xiàn)！在未來的日子過去了，人們發(fā)現(xiàn)不同的方式保存這些雞蛋，一個較長的一段時間，使他們能夠保持新鮮。就像腌洋蔥，雞蛋是后天的味道，對于那些你從未嘗過這道菜之前，可能需要一點時間來習慣。
這些都是豐富的蛋白質(zhì)來源，它們是低熱量和脂肪，并含有非常少的碳水化合物。這使得它們對于那些你在節(jié)食的人一個非常健康的選擇。的方式，你可以為這些雞蛋是新鮮的沙拉，三明治中，或者它可以被用來陪伴冷肉。其他流行的方式來服務咸菜雞蛋，魚和薯條或用自制的土豆沙拉。保持的時間越長，你在酸洗液體雞蛋，將雞蛋味。
如果您正計劃在家酸洗雞蛋，開始用最簡單的食譜，你可以找到。大多數(shù)的食譜往往是非常復雜的，作為一個初學者，你可能會很困惑。但是，如果你在第一次嘗試是成功的，那么你可能會想嘗試，并創(chuàng)建自己的食譜，以滿足您自己的個人品味。
有許多不同的食譜，這意味著你可以選擇一個適合您的個人品味。雖然一些喜歡它們的卵添加成分如塔巴斯科辣椒醬，辣椒等熱性香料，辛辣，有的喜歡味道更甜，包括成分，如甜菜根，紅糖，肉桂，洋蔥。醋的使用將呼吁所有的食譜。最合適的類型的醋用于酸洗雞蛋的質(zhì)量好，要么是白色或褐色瓶裝麥芽。雖然醋可以使用，這是不可取的，因為調(diào)味料是不是強。
基本上，這將被煮醋與香料的液體，然后冷卻，傾在煮雞蛋。這些雞蛋，然后放置在一個密閉的容器中，存放在冰箱里。使用酸洗雞蛋應該是非常新鮮的，特別是如果你打算存儲很長一段時間。食譜將調(diào)用各種香料 - 丁香，桂皮，生姜，胡椒，香料香料配方不同。
要考慮的事情

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每個配方中，如果有一定數(shù)量的雞蛋開始沸騰。一旦這些蛋是硬煮沸，然后冷卻，殼剝離。在此之后，一些成分和香料混合在一起，形成一種液體膏體是飽和和泡菜蛋。幾乎所有的配方要求不同量的醋和水一起煮沸，以形成一種堿。接下來，將被添加到無論辣或使其溫和，甜香料。
一旦這個液體基地已經(jīng)好熟，并已做好充分準備，然后將雞蛋放置在密閉的容器中，液體將被傾倒各地雞蛋，然后將密封容器關閉。隨著時間的推移，雞蛋將一個特定的香料的味道。如果雞蛋在冰箱之間的任何兩至三周保持密封，他們將是非?？煽?。但是，如果這些蛋是保持一個較長的時間，那么他們可以通過采取一種橡膠狀的味道和感覺。
姜味酸雞蛋的
主料
16個煮雞蛋
2品脫啤酒或醋
生姜15克
15克黑胡椒
15克，五香粉
程序
當你離開的雞蛋冷卻，開始準備腌漬液。
將所有的成分在一個中型平底鍋，攪拌在一起。
一旦液體開始沸騰，降低火焰，并讓該混合物煨十分鐘。
從秤盤上取出內(nèi)容物，并讓它冷卻至室溫。
同時，將雞蛋在一個干凈的容器中。
酸洗溶液冷卻后，各地雞蛋倒在容器中，密封關閉。
容器存放在陰涼的櫥柜大約一個月。在此之后，你用生姜腌蛋準備送達。
腌蛋愛好者會告訴你，是最好的享受這些美味佳肴了很多啤酒！我同意！
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