產(chǎn)品詳情
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熱電偶的工作原理基于塞貝克效應(yīng)(Seebeck Effect),即當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體或半導(dǎo)體材料接觸并形成閉合回路時(shí),若兩端存在溫差,則會(huì)產(chǎn)生電動(dòng)勢(shì)。這種電動(dòng)勢(shì)的方向和大小與材料的種類及兩端的溫差有關(guān)。
熱電偶由兩個(gè)接點(diǎn)組成:一個(gè)為測(cè)量端(熱端),另一個(gè)為參考端(冷端)。當(dāng)熱端和冷端之間存在溫差時(shí),回路中會(huì)產(chǎn)生電流,從而形成熱電動(dòng)勢(shì)。通過(guò)測(cè)量熱電動(dòng)勢(shì),可以推算出溫度值。
熱電偶的熱電動(dòng)勢(shì)不僅與材料性質(zhì)有關(guān),還與兩端的溫差直接相關(guān),而與導(dǎo)體的長(zhǎng)度、直徑無(wú)關(guān)。
蒜香雞爪
食材】
雞爪、蔥姜蒜、小米辣
【做法】
1、將雞爪剁成兩段,冷水下鍋,加入蔥段、姜片、料酒,水開(kāi)后撇去浮沫,中火煮15分鐘,撈出用清水沖洗,控干水分。
2、鍋中倒油,油熱放入蒜末、小米辣,炒出香味,倒入雞爪,根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、白糖,大火快速翻炒均勻,撒上蔥花即可出鍋。






