羊肚菌產(chǎn)量低的原因出菇期溫度管理是關(guān)鍵

羊肚菌是較難種植的一類植物，對環(huán)境和土壤的要求非常高，想要種植好羊肚菌，必須嚴格控制好羊肚菌在生長中各個環(huán)節(jié)所需要的各種條件，只有這樣，才能夠保證一定的出菇量。在種植羊肚菌的過程中，有很多的菇農(nóng)會遇到這樣的狀況，出菇少、出菇慢，這是什么原因造成的呢？

一、菌種的選擇。

目前市面上羊肚菌的菌種很多，但并不是每一個菌種都適合在當?shù)胤N植，有些菌種只適合在特定的地方種植。在購買羊肚菌菌種的時候，一定要問清楚適不適合當?shù)氐姆N植氣候。

二、種植土壤。

羊肚菌本身出菇時間較長，需要土地提供更多的營養(yǎng)，因此它對土地的要求比較高，土壤必須肥沃且松軟，而且中性或偏堿性土壤?？梢赃m當?shù)脑谕恋厣先鲆恍┥?，調(diào)節(jié)土壤ph值。

三、溫度和濕度。

羊肚菌偏愛低溫潮濕的環(huán)境，在未出菇之前，溫度要控制在10~20度之間。羊肚菌還未出菇的時候是比較敏感的，我們一定要控制好它的溫度，否則有可能會造成菌菇生長緩慢。羊肚菌是撒在表面的，我們在澆水的時候，切不可直接將其撒在菌種上，如果直接撒在菌種上，會讓菌絲讓粘附在土地上，使菌菇無法長出土壤。

四、羊肚菌生長期間不可以除草。

羊肚菌不同于其他的植物，它與雜草之間是共生的關(guān)系，在一定程度上，雜草可以為羊肚菌起到庇蔭的作用，有利于羊肚菌的生長。如果將雜草除去，在拔除雜草的期間有可能會破壞掉羊肚菌的菌絲，從而對羊肚菌造成一定的減產(chǎn)。

五，控制光照。

陽光決定了后期羊肚菌菌蓋的著色，適當?shù)墓庹沼欣谘蚨蔷纳L。但是光照也需要控制，不可太強，太強的光照也會影響到羊肚菌的生長，因為羊肚菌本身就屬于喜陰型的植物，光照太強會造成部分羊肚菌無法正常地出菇。

六、要提供充足的氧氣。

羊肚菌屬于好氣型真菌，在其生長過程中需要大量的氧氣。可以適當?shù)膶Υ笈镞M行通風處理，這樣可以保證一定的出菇量，另外，如果苗床上有雜草，雜草可以為菌菇的生長提供一定的氧氣，并且消耗掉空氣中的二氧化碳，更加有利于羊肚菌的生長。

【益富源菌菇生態(tài)寶功能作用】             

1、分解大分子營養(yǎng)物質(zhì) 分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機物，并優(yōu)化基料的團粒結(jié)構(gòu)，提高其透氣性能和保水性能。

2、固定空氣中的氮，增加培養(yǎng)料的營養(yǎng) 供菌絲和子實體吸收利用，同時還具有解磷、解鉀的作用，使無效態(tài)P、K轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。

3、補充營養(yǎng)，促進菌絲扭結(jié)和子實體生長發(fā)育（子實體表成過程中，需要多種有益微生物的共同作用，才能提高出菇與產(chǎn)量）。

4、拌料滅菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。

5、增產(chǎn)增收，改善口感 能夠有效縮短培養(yǎng)料發(fā)酵時間，提高發(fā)酵質(zhì)量，增加養(yǎng)分，促進菌絲生長，改善菇類口感，提前出菇，延長保鮮期。