產(chǎn)品詳情
供應瓶裝辣椒醬微波殺菌機 玻璃瓶裝辣椒醬滅菌設備產(chǎn)量
一、微波辣椒醬殺菌設備主要特點是：
1、殺菌速度快，物料內(nèi)外同時殺菌。
2、殺菌不需防腐，長期存放不霉變，營養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。
3、微波辣椒醬殺菌機比其它設備殺菌節(jié)約時間50%，比其它電設備節(jié)省電40%。
4、微波設備體積小占地面積少，維修操作方便是當前理想的殺菌設備。
二、微波殺菌的特點：
微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應是使蛋*白質(zhì)變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。
微波殺菌可很好地保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過熱效應和非熱效應殺死細菌，與常規(guī)熱力殺菌相比，能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的殺菌效果。實踐證明，一般在70℃就可殺死大腸桿菌，在70—80℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯*著的效果。
三、調(diào)味料微波設備也可適用于：（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉）和對脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）等的加熱、滅菌干燥。
四、設備型號參數(shù)：
1、型號：RC-60KWHM
2、電源輸入：三相380±10%50HZ;
3、輸出微波功率：60KW（功率可調(diào)）
4、微波頻率：2450MHz±50MHz
5、傳輸帶寬度：800mm，材料：特氟龍
6、傳輸速度：0.5～10米/分（變頻無*調(diào)速）
7、工作環(huán)境：-5—60℃、相對濕度≤80%
8、實時溫度顯示,物料溫度可控范圍：40-120℃
9、脫水效率：60公斤/小時
10、殺菌效率：800公斤/小時
11、整機不銹鋼制造
12、設備（長×寬×高）:13600×1365×1700mm
微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準
注：設備大小可根據(jù)產(chǎn)量、廠房的大小定做，我公司提供樣機做工藝試驗，歡迎來電咨詢和來我司考察、洽談
?
