近期，餓了么宣布收購百度外賣，根據(jù)餓了么發(fā)布的中國外賣大數(shù)據(jù)，目前市場用戶規(guī)模已經(jīng)達到6億,2016年在線外賣用戶每周消費3次以上的占比高達63.3%，這遠遠超過了一二線城市白領在家做飯的頻率。

　　大佬們的資本游戲之所以能引起這么多的關注，是因為外賣已經(jīng)在不知不覺中改變了我們的生活。

　　艾瑞咨詢發(fā)布的《2017中國本地生活O2O行業(yè)研究報告》顯示，2016年本地生活服務O2O形成了到家、到店兩大模式，并且行業(yè)整體交易規(guī)模接近7000億。

　　同時2017上半年中國在線餐飲外賣市場研究報告預測，2017年外賣市場整體交易額將達2045.6億元，增速為23.1%。

　　每周至少廢棄2億份外賣餐盒

　　日前外賣巨頭美團宣布日訂單數(shù)量超過1200萬，餓了么的日訂單數(shù)量也即將突破千萬大關，再加上其他外賣品牌，保守估計，外賣小哥們每日至少送出近3000萬份外賣。

　　按照這個消費方式，每周最少有2億份外賣飛馳在全國的大街小巷。這也意味著至少產(chǎn)生2億個一次性打包盒和2億個塑料袋，以及2億份一次性餐具的廢棄。

　　外賣垃圾主要包括塑料或發(fā)泡餐盒、塑料袋、一次性筷子等。

　　而這些打包外賣所使用的包裝盒、包裝袋多為一次性塑料制品，基本不能進行重復使用。

　　這些塑料袋、一次性飯盒的平均使用時間不到一個小時。當外賣小哥將食物交到消費者手上的時候，這些印著各個餐廳廣告的袋子就已經(jīng)完成了它的使命。

　　之后將他們丟進垃圾桶，混合著其他種類的垃圾，這時塑料袋才能進入降解流程。

　　每一個塑料袋的完全降解至少需要470年，每年約有800萬噸的塑料傾倒入海洋。

　　中國是世界第一大塑料使用國，塑料傾倒量位居世界第一，大約占到1/3。按照每日3000萬的增量，中國塑料袋的使用和傾倒數(shù)量會繼續(xù)大幅增長。

　　外賣垃圾帶來的生態(tài)壓力

　　按照每單外賣用1個塑料袋，每個塑料袋0.06平方米計算，每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，大約相當于59個足球場，大約15天即可覆蓋一個西湖。

　　由于廢棄的餐盒大多沒有經(jīng)過清洗，很多還有食物殘渣，餐盒回收并不容易。外賣餐盒的回收價格通常是兩三毛錢一公斤，50個餐盒還賣不到5毛錢，再加上清理餐盒的成本，基本沒有什么利潤可圖?；厥照军c不待見，外賣餐盒就只能和其他垃圾一起倒掉。

　　塑料垃圾不能通過干凈的渠道進行回收利用，最終只能轉化成為白色污染，破壞生態(tài)環(huán)境。

　　海洋垃圾傾倒現(xiàn)象嚴重

　　我們傾倒在海洋中的塑料垃圾數(shù)量每年都在增長，照這個速度，大概到2050年，海洋中塑料的重量將會超過海魚自身的重量。

　　而海洋中的這些塑料垃圾，并不能自己進行分解、凈化，最終無形地回流到我們的食物鏈。

　　科學家們將這種物質稱為“塑料微?！?。

　　2015年10月29日，美國權威科普雜志《科學美國人》發(fā)布了一份關于中國食鹽的調(diào)查報告。

　　報告顯示從中國各地所購的15個品牌的普通食鹽中，都發(fā)現(xiàn)了用于生產(chǎn)塑料瓶的聚苯二甲酸乙、二醇酯、聚乙烯，以及玻璃紙和其他多種塑料。海鹽被塑料污染的程度最高。每磅(453g)中所含的塑料顆粒高達1200余粒。鹽礦食鹽的塑料微粒雖相對略低，但也達800粒。

　　這種塑料微粒(microbeads)的直徑一般小于2毫米，肉眼不太容易看見。在加利福尼亞和印度尼西亞的魚類市場中，1/4魚類的小腸中含有塑料粒子。雖然塑料微粒對人身體健康產(chǎn)生危害的可能性很低，但還是應該警惕量變產(chǎn)生質變的風險。

　　全國各地“垃圾圍城”之殤

　　據(jù)統(tǒng)計，中國每年都會產(chǎn)生上億噸的城市垃圾，這使很多城市都在遭受著垃圾圍城之痛。

　　從《塑料王國》到《垃圾圍城》，王久良用影像告訴人們在北京城的邊緣，數(shù)以十萬計的拾荒大軍是垃圾分揀與回收的主力，若沒有他們的辛苦，北京恐怕早已被垃圾淹沒。

　　這兩部紀錄片伴隨著陣痛和質疑火了，但現(xiàn)實情況是，片子中呈現(xiàn)的垃圾圍城現(xiàn)象在中國各大城市都存在，各地關于垃圾圍城的新聞頻頻見報，而每天產(chǎn)生的大量外賣垃圾和食物殘余，為垃圾圍城的形成貢獻不小。

　　餐盒“白色污染”誰來買單？

　　外賣并不是中國的獨有發(fā)明，國外的外賣垃圾如何處理？

　　國外所使用的餐盒一般是紙盒，或者是可降解的環(huán)保材料。據(jù)了解，在日本，餐盒回收處理費由消費者承擔；在歐美，處理費則由生產(chǎn)廠家承擔。

　　上海曾于2000年6月開始實施《一次性塑料飯盒管理暫行辦法》，由管理部門向生產(chǎn)一次性塑料飯盒的廠家每個收取3分錢作為回收處理費，但這項制度在實施過程中并不順利，2014年5月，該辦法被廢止。

　　毫無疑問，餐盒的回收處理需要成本，因此誰來買單的問題成了關鍵。由于我國對于廢棄塑料等再生資源的回收仍沒有相應的補貼機制，這導致各方都不愿意承擔這項成本支出。

　　另外一條可借鑒的路徑是：學習日本模式，從源頭上做好垃圾分類。

　　不得不承認，我們的垃圾分類意識薄弱，街道上安裝的分類垃圾桶形同虛設，大多數(shù)人還是會把手里的垃圾一股腦地丟進一個垃圾桶。很多小區(qū)里的垃圾桶都沒有分類這一說，住戶的生活垃圾全都堆在一起，這使得后期進行分揀難度極大。

　　此外我們的垃圾分類準則不清晰，大多數(shù)人搞不清楚哪些垃圾是可再生的，哪些是不能回收的。

　　對于白色污染的治理，外賣平臺和用戶應該分攤成本。

　　一些外賣平臺已經(jīng)開始主動發(fā)力環(huán)保餐盒。據(jù)報道，美團外和餓了么正在和科研機構合作，研發(fā)可降解環(huán)保餐盒。

　　使用安全環(huán)保、可降解的綠色餐具，以降低外賣垃圾回收和降解難度。雖然成本的上升可能會削減外賣平臺和商家的利潤，但這是互聯(lián)網(wǎng)在重塑人們生活方式的同時，必須要承擔的代價。

　　餐盒成本不太可能由商家和平臺一力承擔，如果外賣平臺真的推出綠色餐盒，用戶或多或少都會分攤這一成本。但這也是公平的，畢竟我們享受到了大熱天足不出戶就飯來張口的便利。