產(chǎn)品詳情
1、設(shè)備材質(zhì)。史密力維精釀啤酒設(shè)備板材用的都是304不銹鋼，如果用201取代304（食品級要求），成本低，這是國內(nèi)很多精釀啤酒設(shè)備廠生產(chǎn)時存在的潛在問題。201不銹鋼容易生銹，內(nèi)膽厚度太薄。啤酒設(shè)備發(fā)酵罐罐體是全封閉的，沒有預(yù)留人孔，一般人也看不到里面的材質(zhì)和厚度。酒液在發(fā)酵時會產(chǎn)生大量氣體，材質(zhì)越薄，承受壓力也越低，而且焊縫處處理不好也容易漏氣，對酒的品質(zhì)會產(chǎn)生巨大影響，這也是好多釀酒師釀出酒的品質(zhì)不好的原因之一。
2、能耗高，保溫層用巖棉碎料或是其他的，壓縮機功率小，管路設(shè)計不合理，那么后期耗電量也就可想而知。
3、管件、閥門和各種配件，使用市場上質(zhì)量差價格低的，比如有的使用的是201材質(zhì)的閥門管件儀表。用不了多長時間就生銹或者壞損，使用時耗水電，酒損也大，成本高，使用中會出現(xiàn)不通順，發(fā)酵罐漏氣、電器元件故障，導(dǎo)致酒難做、難喝、難賣，釀造不出理想的啤酒。同時也不美觀。在這里史密力維精釀啤酒廠家的管件都是選用304不銹鋼的，客戶可直觀的看出來。
精釀系統(tǒng)主要由：粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。
常用的中小型精釀設(shè)備主要由：粉碎機、糖化過濾、煮沸旋沉、發(fā)酵罐、清酒罐、制冷、酵母擴培、過濾機等組成。
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