一、展會基本信息

• 展會名稱：第 23 屆國際冰淇淋、糕點(diǎn)、巧克力、糖果、烘焙及食品服務(wù)技術(shù)博覽會（FITHEP）
• 展會時間：2026 年 6 月 1-4 日
• 展會地點(diǎn)：布宜諾斯艾利斯鄉(xiāng)村酒店
• 舉辦周期：兩年一屆
• 主辦單位：Publitec S.A.
• 組展單位：深圳新麻國際展覽有限公司（177 2281 0156）
• 支持機(jī)構(gòu)：AFADHYA、APYCE、糕點(diǎn)廚師聯(lián)合會、糖果商會、FAIPA 等

二、展會概況

FITHEP 已成為阿根廷及拉丁美洲美食專業(yè)人士最重要的交流平臺，每兩年在布宜諾斯艾利斯和科爾多瓦輪流舉辦，核心聚焦冰淇淋、糕點(diǎn)、巧克力、糖果、烘焙及食品服務(wù)技術(shù)領(lǐng)域，匯聚行業(yè)最新的技術(shù)、原材料和服務(wù)。展會憑借專業(yè)的定位和廣泛的行業(yè)影響力，每年吸引超過 2 萬名參觀者和 300 多個國內(nèi)外品牌參展，是連接拉美食品行業(yè)上下游資源的關(guān)鍵樞紐。

三、參展范圍

（一）設(shè)備類

面包店和糖果店用機(jī)器及烤箱、自動面包制作設(shè)備、各類意面制作機(jī)、面粉筒倉、氣力輸送 / 計量 / 稱重及自動化系統(tǒng)、現(xiàn)代化場所家具、設(shè)備安裝服務(wù)、工業(yè)廚房和烤箱、托盤和模具、電子控制面板、造粒設(shè)備、餅干機(jī)、華夫餅 / 煎餅 / 威化餅烘焙機(jī)、食品店專用工具、展示柜和冷藏室、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、交鑰匙工程相關(guān)設(shè)備、冷凍柜、冷藏柜、冰淇淋機(jī)、乙二醇冷卻器、熟化罐、冷水機(jī)、榨汁機(jī)、果汁分配器、對流烤箱、工作臺面、抽油煙機(jī)、面團(tuán)攪拌機(jī)、自動壓片機(jī)和切割機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)和模塑機(jī)、意式咖啡機(jī)、冰棒成型機(jī)、模塊化冷藏室、街頭攤販用保溫推車、塑料桶、模塊化單元、標(biāo)記 / 編碼 / 日期打印系統(tǒng)、工業(yè)及半工業(yè)用高壓清洗機(jī)等。

（二）原材料類

工業(yè)面粉、烘焙和糖果預(yù)拌粉、添加劑和改良劑、速溶酵母、糕點(diǎn)及冰淇淋用乳脂、糖果用榛子醬 / 杏仁醬、果漿、堅(jiān)果基料、咖啡、杏仁、冰淇淋蛋筒和杯子、包裝材料、半成品奶油、中性香精、調(diào)味基料粉、香精和色素、糖漬栗子、馬拉斯奇諾櫻桃、巧克力涂層及裝飾碎、濃縮柑橘汁、冰淇淋穩(wěn)定劑、焦糖牛奶醬、人造黃油、氫化油、糕點(diǎn)奶油、凝膠、脫模劑、濃縮及液態(tài)植物奶油、磨碎的奶酪、馬蘇里拉奶酪、蘑菇、葡萄干、香料、橄欖、鳳尾魚、冷切肉、棕櫚芯、醬汁、黃油、食用油、奶油、蘆筍、朝鮮薊、披薩配料、香草、意面和披薩紙盒、外賣保溫包裝、餐巾紙、雜貨、海鮮等。

四、參展觀眾

• 冰淇淋、糕點(diǎn)、巧克力和面包生產(chǎn)商：尋求新原材料、優(yōu)質(zhì)配料及先進(jìn)機(jī)械設(shè)備，優(yōu)化產(chǎn)品開發(fā)。
• 披薩店、餡餅店和新鮮意面店業(yè)主及管理者：致力于通過創(chuàng)新技術(shù)提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化業(yè)務(wù)運(yùn)營。
• 餐廳、酒吧、餐飲服務(wù)和食品服務(wù)企業(yè)業(yè)主及管理者：追求緊跟烹飪潮流、廚房技術(shù)和專業(yè)設(shè)備前沿，為顧客提供優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)。
• 零售和批發(fā)企業(yè)主：希望拓展業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)，采購高附加值產(chǎn)品豐富產(chǎn)品線。
• 食品服務(wù)和超市行業(yè)供應(yīng)商及分銷商：負(fù)責(zé)將行業(yè)最新趨勢和解決方案傳遞至銷售點(diǎn)及食品服務(wù)機(jī)構(gòu)。

五、參展價值

• 獲取食品行業(yè)最新技術(shù)創(chuàng)新成果，把握行業(yè)前沿動態(tài)。
• 與國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立直接聯(lián)系，搭建合作橋梁。
• 深度探索塑造行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，提前布局市場。
• 通過展會配套的講座、研討會和現(xiàn)場演示，獲得專業(yè)培訓(xùn)與知識更新。
• 在活力滿滿的專業(yè)交流環(huán)境中，拓展行業(yè)人脈，發(fā)掘潛在業(yè)務(wù)機(jī)會。