項(xiàng)目

評(píng)審因素

評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)

投標(biāo)報(bào)價(jià)（20分)

報(bào)價(jià)得分

滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)報(bào)價(jià)最低的為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)

投標(biāo)報(bào)價(jià)得分= (評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)／投標(biāo)報(bào)價(jià))×20

商務(wù)評(píng)分（10分）

類似項(xiàng)目業(yè)績(jī)

（0-10分）

近三年投標(biāo)人提供類似項(xiàng)目的業(yè)績(jī)，每有一項(xiàng)得2分，最多得10分。

（提供合同或中標(biāo)通知書復(fù)印件加蓋公章，附相應(yīng)證明文件，否則不計(jì)分。）

技術(shù)評(píng)分（分70分）

服務(wù)團(tuán)隊(duì)（0-20分）

服務(wù)團(tuán)隊(duì)投入計(jì)劃:包含日常和疫情等特殊情況下的服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置、服務(wù)人員崗位配置、服務(wù)人員經(jīng)驗(yàn)、各崗位工資等，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部分工合理明確、崗位及其職責(zé)清晰、工作有計(jì)劃、 有監(jiān)督、 有檢查， 能滿足食品安全、食品加工、餐用具洗消、材料出入庫(kù)管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)搭配及環(huán)境衛(wèi)生等各方面要求。

1、權(quán)責(zé)設(shè)置清晰，項(xiàng)目服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置全面、服務(wù)人員配置合理且有此類項(xiàng)目服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的得20分；

2、項(xiàng)目服務(wù)機(jī)構(gòu)組織比較健全、且服務(wù)人員配置較為合理的得15分；

3、項(xiàng)目服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置一般、服務(wù)人員要求及配置基本完全滿足要求的得10分；

4、項(xiàng)目服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置不太全面、服務(wù)人員要求及配置基本滿足要求的得5分；

5、沒有相關(guān)描述的不得分。

須提供項(xiàng)目人員身份證、社保證明、健康證、營(yíng)養(yǎng)師證等相關(guān)證件的復(fù)印件并加蓋公章。

服務(wù)方案（0-20分）

在項(xiàng)目整個(gè)服務(wù)周期中，服務(wù)方案中對(duì)選派人員上崗前培訓(xùn)、健康體檢要求以及履行合同期間不斷優(yōu)化服務(wù)等細(xì)節(jié)是否制定具體的時(shí)間安排和課程內(nèi)容，對(duì)選派單位結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際是否制定了相關(guān)的管理、安全、服務(wù)等等一系列制度規(guī)章，如遇到選派人員病假、事假以及其他特殊情況等難點(diǎn)、要點(diǎn)問題，投標(biāo)人設(shè)想問題并制定出靈活有效的處置辦法和預(yù)案。

1、人員配置全面，培訓(xùn)、體檢齊全，服務(wù)制度全面、完善、科學(xué)合理的得20分；

2、人員配置比較健全、且服務(wù)制度完善、比較全面、較為合理的得15分；

3、人員配置一般、且服務(wù)制度基本滿足要求的得15分

4、人員配置不太全面、服務(wù)制度較差的得5分；

5、沒有相關(guān)描述的不得分。

食品安全與衛(wèi)生管理制度（0-10分）

在原材料、加工制作、配送和供餐等食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控方面，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定執(zhí)行；有完整的管理制度（包含食品安全管理人員、從業(yè)人員健康與培訓(xùn)管理等四項(xiàng)人員管理制度；食品采購(gòu)管理、進(jìn)貨查驗(yàn)兩項(xiàng)采購(gòu)管理制度；食品庫(kù)房管理、餐用具清洗消毒管理等六項(xiàng)場(chǎng)所設(shè)備管理制度；食品加工過程管理、食品留樣管理等七項(xiàng)食品加工過程管理制度。）

1.方案完善、科學(xué)合理、安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施可行性高得10分；

2.方案較完善、比較科學(xué)合理、安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施可行性比較高，得6分；

3.方案基本完善、科學(xué)合理性一般、安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施可行性一般得3分；

4.方案不太完善、科學(xué)合理性較差、安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施可行性較差得1分；

5、沒有相關(guān)描述的不得分。

營(yíng)養(yǎng)搭配方案（0-10分）

在營(yíng)養(yǎng)健康方面，應(yīng)嚴(yán)格把控食材采購(gòu)和加工制作全過程，針對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康需求，因地制宜提供更加豐富、均衡的營(yíng)養(yǎng)膳食。

有完整的方案（每周公示帶量食譜并定期更換，每餐供應(yīng)的食物要包括谷薯雜豆類、蔬菜水果類、水產(chǎn)畜禽蛋類、奶及大豆類等4種食物中的3類以上；每天食物種類至少達(dá)到12種，每周至少25種，主食應(yīng)多樣化，米、面及各類雜糧適當(dāng)調(diào)配）

1.方案完善、科學(xué)合理、營(yíng)養(yǎng)膳食食譜品類多樣化且符合營(yíng)養(yǎng)健康需求得10分；

2.方案較完善、比較科學(xué)合理、營(yíng)養(yǎng)膳食食譜品類較多樣化且比較符合營(yíng)養(yǎng)健康需求，得6分；

3.方案基本完善、科學(xué)合理性一般、營(yíng)養(yǎng)膳食食譜品類一般且基本滿足營(yíng)養(yǎng)健康需求得3分；

4.方案不太完善、科學(xué)合理性較差、營(yíng)養(yǎng)膳食食譜品類較差且滿足營(yíng)養(yǎng)健康需求差得1分；

5、沒有相關(guān)描述的不得分。

食品安全突發(fā)事件與應(yīng)急處置（10分）

有完整的方案（應(yīng)急處置機(jī)制、應(yīng)急預(yù)案等）

1.方案完善、科學(xué)合理、處置措施可行性高、應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間最快的，得10分；

2.方案較完善、比較科學(xué)合理、處置措施可行性比較高、應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間比較快的，得6分；

3.方案基本完善、科學(xué)合理性一般、處置措施可行性一般、應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間一般的，得3分；

4.方案不太完善、科學(xué)合理性較差、處置措施可行性較差、應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間較慢的，得1分；

5、沒有相關(guān)描述的不得分。