一說(shuō)到榨汁機(jī)、酸奶機(jī)可能很多人都很熟悉，但是果蔬清洗機(jī)卻并不被人們所熟知，也許是因?yàn)槠贩N單一，價(jià)格昂貴，市場(chǎng)并未鋪開，所以這臺(tái)食品機(jī)械小家電并未像預(yù)期中那樣走紅中國(guó)市場(chǎng)，走進(jìn)千家萬(wàn)戶的廚房，反而是大型蔬果清洗設(shè)備在果蔬加工企業(yè)的應(yīng)用中比較吃香。

　　我們今天來(lái)說(shuō)一個(gè)更廣泛的行業(yè)，食品清洗機(jī)械。食品工藝中清洗對(duì)象主要是食品原料、包裝材料及容器、食品加工機(jī)械與設(shè)備和生產(chǎn)的周圍環(huán)境等污垢。食品加工企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，設(shè)備及管道的徹底清洗非常重要。加工設(shè)備及管道在使用后會(huì)產(chǎn)生一些沉積物，如不及時(shí)徹底地清洗，將直接會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　近年來(lái)，國(guó)內(nèi)食品安全事故頻發(fā)，從食品添加劑到農(nóng)藥殘留，無(wú)不顯示出中國(guó)食品安全問(wèn)題異常嚴(yán)重。由于食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，目前已得到政府全方位的重視。同樣食品的清洗殺菌工作也顯得格外重要，食品清洗機(jī)、殺菌機(jī)也受到極大重視。

　　隨著中國(guó)公眾對(duì)食品質(zhì)量要求越來(lái)越高，在國(guó)家對(duì)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不斷提高的基礎(chǔ)上，對(duì)食品機(jī)械的要求也將變得更加嚴(yán)格。而凱馳作為全球最大的清潔設(shè)備制造企業(yè)，更應(yīng)該用我們先進(jìn)的清潔理念，專業(yè)的清潔設(shè)備，為中國(guó)的食品安全作出自己的貢獻(xiàn)。

　　自動(dòng)化清洗設(shè)備是我國(guó)工業(yè)清洗領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)目前，先進(jìn)的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程都采用集成模塊化及程序化進(jìn)行。但是，清潔過(guò)程中的清潔工藝，由于特殊的工藝要求及落后的清潔技術(shù)，卻成為生產(chǎn)過(guò)程高效運(yùn)行的最大阻礙。造成工業(yè)生產(chǎn)的效率低下，人工及設(shè)備成本上升。因此，工業(yè)企業(yè)清潔設(shè)備對(duì)高效性的要求非常關(guān)鍵。

　　隨著低成本自動(dòng)化的發(fā)展，以及生產(chǎn)率越來(lái)越高的趨勢(shì)，企業(yè)對(duì)低運(yùn)行成本的淸洗系統(tǒng)有不斷的要求。而在其他方面，現(xiàn)代淸洗系統(tǒng)關(guān)注的主要問(wèn)題就是環(huán)境。通常，清洗過(guò)程需要大的勞力，以提高淸洗系統(tǒng)工作效率。不過(guò)現(xiàn)在逐步開發(fā)出了半自動(dòng)和自動(dòng)化清洗技術(shù)，國(guó)外己經(jīng)有許多自動(dòng)化清洗應(yīng)用實(shí)例。總之，自動(dòng)化是清洗領(lǐng)域發(fā)展的大趨勢(shì)。我國(guó)在自動(dòng)化清洗做的比較成熟的就是北京德高潔清潔設(shè)備有限公司，    自動(dòng)化清洗設(shè)備是我國(guó)工業(yè)清洗領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)。

　　調(diào)查顯示，食品安全問(wèn)題對(duì)相關(guān)企業(yè)和整體行業(yè)都有巨大的傷害。食品企業(yè)為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)塑造品牌形象，對(duì)食品安全管理的意愿正在加強(qiáng)，特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發(fā)。前者讓全國(guó)最大奶粉企業(yè)三鹿倒閉，后者使雙匯集團(tuán)面臨數(shù)十億元的損失，在血淋淋的教訓(xùn)面前，加強(qiáng)安全管理已成為國(guó)內(nèi)食品企業(yè)的共識(shí)。

　　與此同時(shí)，國(guó)家要求企業(yè)承擔(dān)質(zhì)檢主要責(zé)任，而對(duì)應(yīng)的企業(yè)也有意愿提高安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)及行業(yè)形象，以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。行業(yè)龍頭企業(yè)已經(jīng)將控制上游原料控制和檢測(cè)作為改進(jìn)重點(diǎn)，食品清洗殺菌等安全衛(wèi)生的放心機(jī)械異軍突起，在這兩個(gè)領(lǐng)域都進(jìn)行大量投資。

　　現(xiàn)代社會(huì)對(duì)節(jié)能環(huán)保提出了更高的要求，在這種有利的大環(huán)境下，各級(jí)政府的政策鼓勵(lì)和資金支持對(duì)于清洗機(jī)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展更是錦上添花，天時(shí)地利人和俱全，清洗機(jī)產(chǎn)業(yè)的時(shí)代就要來(lái)了。

　　隨著低成本自動(dòng)化的發(fā)展，以及生產(chǎn)率越來(lái)越高的趨勢(shì)，企業(yè)對(duì)低運(yùn)行成本的淸洗系統(tǒng)有不斷的要求。而在其他方面，現(xiàn)代淸洗系統(tǒng)關(guān)注的主要問(wèn)題就是環(huán)境。通常，清洗過(guò)程需要大的勞力，以提高淸洗系統(tǒng)工作效率。不過(guò)現(xiàn)在逐步開發(fā)出了半自動(dòng)和自動(dòng)化清洗技術(shù)，國(guó)外己經(jīng)有許多自動(dòng)化清洗應(yīng)用實(shí)例?？傊?，自動(dòng)化是清洗領(lǐng)域發(fā)展的大趨勢(shì)。