“國以民為本，民以食為天”，中國是一個擁有14億人口的發(fā)展中國家，糧食對我國來說是尤為重要的。簡單來說就是，糧食與人們生活水平直接掛鉤，而人民的生活情況、精神面貌又與國家發(fā)展息息相關(guān)，一個國家如果不能讓他的子民吃飽肚子，那談何穩(wěn)定，又談何發(fā)展呢？

從這里就引出了一個農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)用語：糧食安全。糧食安全指保證任何人在任何時候能買得到又能買得起為維持生存和健康所必需的足夠食品，這一概念主要涉及糧食的供給保障問題，即糧食的數(shù)量安全。隨著社會的發(fā)展，我國為糧食安全賦予了新的含義：糧食安全不僅是數(shù)量安全，更是質(zhì)量安全，甚至是更高層次的產(chǎn)業(yè)安全。

優(yōu)質(zhì)糧食工程創(chuàng)收增產(chǎn) 保障我國糧食安全

糧食是關(guān)系國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要物資，更是人民安身立命的基本生活資料。為了提高我國糧食產(chǎn)后服務(wù)水平，強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，支持發(fā)展糧食精深加工，促進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲、優(yōu)加、優(yōu)銷，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)，我國自2017年起開始實施了“優(yōu)質(zhì)糧食工程”。

據(jù)國家糧食和物資儲備局消息稱，目前，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”已經(jīng)覆蓋全國31個省，總投資達(dá)750多億元，全國規(guī)劃建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧食工程項目已實施4500多個，完成3800多個?！皟?yōu)質(zhì)糧食工程”實施三年以來，促進(jìn)了糧食增產(chǎn)，保障了農(nóng)民增收，涌現(xiàn)出了一大批區(qū)域化糧油品牌，對推動我國糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障我國糧食安全起到了十分積極的作用。

優(yōu)質(zhì)糧食工程質(zhì)檢體系 帶動儀器行業(yè)發(fā)展

上文我們說到，糧食安全包括糧食質(zhì)量安全。在“優(yōu)質(zhì)糧食工程”中，我國高度重視糧食質(zhì)量安全問題，把糧食質(zhì)檢體系建設(shè)作為了實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的主要內(nèi)容和重要抓手。

在糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)方面，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”計劃建設(shè)國家、省、市、縣四級質(zhì)量檢驗監(jiān)測體系。在該目標(biāo)下，30個省份及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)依托糧食和物資儲備部門、高校現(xiàn)有質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、企業(yè)檢化驗室，規(guī)劃建設(shè)糧食質(zhì)檢項目1500多個，現(xiàn)已建成近400個。

眾所周知，食品檢測離不開各類檢測、分析儀器。得益于“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的實施，檢測分析儀器行業(yè)迎來了一場“盛宴”。根據(jù)中國政府采購網(wǎng)顯示， 隨著“優(yōu)質(zhì)糧食工程”項目的不斷推進(jìn)，各地糧油監(jiān)督檢測站相繼發(fā)布了糧食檢測相關(guān)儀器設(shè)備的采購公告，如北京市、重慶市、忻州市、寧夏等。采購的儀器多種多樣，涉及色譜、天平、萃取設(shè)備、電泳儀、分光光度計、離心機(jī)、純水儀、氣質(zhì)聯(lián)用、食品風(fēng)味分析儀、微生物計數(shù)器、振蕩器、大米外觀檢測系統(tǒng)、ph計、谷物分析儀、小麥硬度指數(shù)儀、蒸發(fā)儀、面筋測定儀等。

這些儀器的應(yīng)用，是“優(yōu)質(zhì)糧食工程”得以順利實施的重要保證之一。可以說，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”與儀器行業(yè)是相互促進(jìn)、相輔相成的。

優(yōu)質(zhì)糧食工程正推動著我國糧食產(chǎn)業(yè)不斷以更高水平、更高質(zhì)量的姿態(tài)向前邁進(jìn)。相信未來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步以及“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的深入發(fā)展，我國的糧食產(chǎn)業(yè)還會交上更加漂亮的“成績單”。

資料來源：經(jīng)濟(jì)日報 百度百科 中國政府采購網(wǎng)